Dżem bananowo-jabłkowy na zimę – przepis na polewę i warstwy ze zdjęciami krok po kroku

Słodki smak bananów idealnie nadaje się na przetwory. I nie żartuję! Sam dodatek cukru sprawiłby, że przetwory byłyby zbyt mdłe. Ale dodanie jabłek do dżemu wydobywa wszystkie ukryte niuanse egzotycznego smaku.

Wartość odżywcza na porcję

96 kcal

Białka: 1 gram
Tłuszcze: 0 gramów
Węglowodany: 21 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 45 minut
Czas spędzony w kuchni: 10 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 2

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Dżem bananowo-jabłkowy na zimę

Składniki

Porcje

Jabłka

2 kg
Banan

1 kg
Cukier

2 kg
Kwas cytrynowy

1 łyżeczka

Przygotowanie

Krok 1

Obierz jabłka obieraczką do warzyw, przekrój je na pół i usuń pestki. Obierz banany jak zwykle i pokrój oba owoce w kostkę obieraczką do warzyw.

Krok 2

Ułóż jabłka na spodzie, a banany na wierzchu. Posyp cukrem i delikatnie wymieszaj. Odstaw na 2-3 godziny, aby owoce puściły sok.

Krok 3

Doprowadź do wrzenia na małym ogniu i gotuj przez 20 minut. Dodaj kwas cytrynowy i dobrze wymieszaj.

Krok 4

Gotuj przez kolejne 15 minut, starając się nie mieszać.

Krok 5

Dżem jabłkowo-bananowy jest gotowy. Przelej do wyparzonych słoików i zamknij wygotowanymi nakrętkami.

Ogólne wskazówki dotyczące przepisów

Dżem jabłkowo-bananowy Ten przepis najlepiej sprawdza się z kwaśnymi jabłkami. Wykorzystano tu jabłka Golden, ale można je zastąpić jabłkami Antonówka lub dowolnymi innymi. Zważ wszystkie owoce dopiero po obraniu i pokrojeniu na kawałki. Z tej ilości wystarczą na 4 słoiki dżemu o pojemności 0,5 litra.

Podobne przepisy