Dżem z borówki brusznicy z jabłkami Antonówka
Dżem z borówki brusznicy z antonówkami przygotowuje się podobnie jak dżem bursztynowy. Plasterki jabłek posypuje się cukrem, aby wycisnąć sok. Dzięki temu jabłka pozostają jędrne i mają konsystencję marmolady. Aby uzyskać ten efekt, wystarczy pozostawić je w temperaturze pokojowej na dwie godziny, ale można je również zostawić na noc.
- Białka: 0 gramów
- Tłuszcze: 0 gramów
- Węglowodany: 0 gramów
- Całkowity czas:
- Czas spędzony w kuchni:
-
Złożoność:
Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
- Liczba porcji: 1
-
Jabłka700 G
-
Brusznica1 kg
-
Cukier1 kg
Jabłka pokroić na kawałki, posypać cukrem, odstawić na 2 godziny.
Dodaj borówki i delikatnie wymieszaj, uważając, aby ich nie uszkodzić. Postaw na małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Po zagotowaniu delikatnie zamieszaj i gotuj przez 30 minut. W międzyczasie napełnij do połowy trzy umyte słoiki o pojemności 0,5 litra wodą na każdą porcję. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 3 minuty na pełnej mocy. Pokrywki gotuj oddzielnie na kuchence.
Gotuj dżem z żurawiny i jabłek na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, około 10 minut, lekko zwiększając ogień. Nie próbuj go zagęścić, bo zgęstnieje jeszcze bardziej.
Zdejmij z ognia, przelej do słoików, zamknij i odstaw do ostygnięcia do góry dnem.
- 1 godzina 50 minut
- 0 kcal
- 309
- 25 minut
- 233,4 kcal
- 1084
- 1 godzina 5 minut
- 0 kcal
- 166
- 1 godzina 5 minut
- 0 kcal
- 435
- 30 minut
- 188 kcal
- 434
- 1 godzina 10 minut
- 156,6 kcal
- 2421
- 35 minut
- 0 kcal
- 261
- 15 minut
- 0 kcal
- 311