Dżem z żurawiny i jabłek – przepis na posypkę i warstwowanie ze zdjęciami krok po kroku

To szybki przepis na dżem, który nie wymaga czasochłonnego naparzania owoców i jagód. Wystarczy umyć jabłka i borówki, włożyć je do rondla i dokładnie ugotować. Rezultatem jest rubinowoczerwony dżem z jabłkami w marmoladzie i delikatnymi całymi jagodami.

Wartość odżywcza na porcję

0 kcal

Białka: 0 gramów
Tłuszcze: 0 gramów
Węglowodany: 0 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 50 minut
Czas spędzony w kuchni: 30 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 1

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Dżem z borówki brusznicy z jabłkami

Składniki

Porcje

Jabłka

4 szt.
Brusznica

400 G
Cukier

600 G
Woda

2 szkło

Przygotowanie

Krok 1

Borówki przepłukać na sicie i pozostawić do odsączenia.

Krok 2

Wsyp cukier do odpowiedniego naczynia do gotowania i dodaj wodę.

Krok 3

Gotuj syrop na średnim ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Doprowadź do wrzenia i dodaj borówki, mieszając. Gdy syrop zacznie bulgotać, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Od czasu do czasu mieszaj i zbierz ewentualną pianę.

Krok 4

Dodaj obrane i pokrojone jabłka i wymieszaj.

Krok 5

Gotować około 15 minut, zbierając pianę, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

Krok 6

Gdy dżem zgęstnieje, sprawdź go na spodku. Jeśli po przechyleniu kropla pozostaje stała i nie kapie, czas wyłączyć ogień i przelać dżem do słoików.

Krok 7

Dżem z żurawiny i jabłek jest gotowy. Wygląda tak pięknie i pysznie.

Załóż fartuch

Całe borówki brusznice prawdopodobnie będą pryskać wrzącym syropem. Ich jaskrawoczerwony sok jest bardzo trudny do zmycia. Dlatego najlepiej nosić fartuch podczas robienia dżemu. Ochroni on ubrania.

Podobne przepisy