Chiński dżem „pięciominutowy” – przepis na dodatki i warstwy ze zdjęciami krok po kroku

Ta szybka metoda przygotowania idealnie nadaje się do podania pysznego deseru bez konieczności długiego gotowania. Kolejną zaletą tej metody jest maksymalne zachowanie aktywnych i dobroczynnych substancji zawartych w jabłkach.

Wartość odżywcza na porcję

0 kcal

Białka: 0 gramów
Tłuszcze: 0 gramów
Węglowodany: 0 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 20 minut
Czas spędzony w kuchni: 10 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 1

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Chiński dżem "Pięciominutowy"

Składniki

Porcje

Jabłka

1 kg
Cukier

1 kg
Woda

100 ml

Przygotowanie

Krok 1

Przebieramy jabłka chińskie, usuwamy liście, ale zostawiamy ogonki, w razie potrzeby przycinając je nożyczkami kuchennymi. Jabłka płuczemy w misce i umieszczamy w rondlu.

Krok 2

Posyp cukrem i dodaj wodę. Postaw na kuchence i podgrzewaj na małym ogniu.

Krok 3

Gdy cukier zacznie się rozpuszczać, zacznij mieszać od dołu do góry, uważając, aby nie gromadził się na dnie i równomiernie pokrył chińską potrawę.

Krok 4

Gdy cukier się rozpuści, przestań mieszać i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 5 minut. W połowie gotowania zbierz pianę łyżką lub ręcznikiem papierowym.

Krok 5

Gdy jabłka będą już równomiernie podgrzane i nasączone bursztynowym syropem, wyłącz palnik.

Krok 6

Pięciominutowy dżem z wiśni chińskich jest gotowy. Przełóż go do szczelnego słoika i zamknij.

Jeśli chcesz przełożyć ten dżem do słoika, dodaj ½ łyżeczki kwasu cytrynowego lub gotuj go na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut. Dzięki temu dżem będzie idealny do długoterminowego przechowywania w okresie zimowym, od jesieni do wiosny.

Podobne przepisy