Dżem z dzikich jabłek na zimę w plasterkach – przepis na posmarowanie i przełożenie warstwami ze zdjęciami krok po kroku

Surowe rajskie jabłka nie mają szczególnie wyrafinowanego smaku. Charakteryzują się cierpkością, jędrnością i kwaskowatością, przez co rzadko są spożywane jako przekąska. Jednak ugotowane w syropie cukrowym rajskie jabłka nabierają wyjątkowego smaku i stają się prawdziwie wykwintnym przysmakiem.

Wartość odżywcza na porcję

0 kcal

Białka: 0 gramów
Tłuszcze: 0 gramów
Węglowodany: 0 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina 10 minut
Czas spędzony w kuchni: 30 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 1

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Dżem z dzikich jabłek na zimę w plastrach

Składniki

Porcje

Ranetki

1 kg
Cukier

1 kg
Woda

75 ml

Przygotowanie

Krok 1

Przekrój jabłka na pół, usuń gniazda nasienne i przekrój na dwie połówki. Umieść w odpowiednim pojemniku i zważ.

Krok 2

Posyp plasterki jabłka cukrem i dobrze wymieszaj szpatułką. Odstaw na 8 godzin, aby puściły sok.

Krok 3

Dodaj wodę i mieszaj od dołu do góry. Jest to konieczne, aby rozbić cukier, który osiadł na dnie i mógł utworzyć grudkę podczas moczenia.

Krok 4

Postaw garnek na średnim ogniu i mieszaj dno co 10-15 minut, aby rozpuścić nierozpuszczony cukier i zapobiec przypaleniu. Gotuj przez godzinę od momentu zagotowania.

Krok 5

Dżem jest gotowy, gdy plasterki jabłka staną się przezroczyste.

Krok 6

Konfiturę z rajskich jabłek przelewamy do przygotowanych wcześniej słoików i szczelnie zamykamy na zimę.

Rajskie jabłka to wykwintny i aromatyczny deser, który można podawać jako samodzielny przysmak. Plasterki można również wykorzystać do dekoracji ciast, ciasteczek, ciasteczek i innych wypieków. Ich kuszący aromat będzie jedną z głównych nut deseru.

Podobne przepisy