Dżem jabłkowo-pigwowy
Nie każdy może cieszyć się świeżą pigwą ze względu na jej cierpki posmak. Jednak po ugotowaniu owoc ten w pełni rozwija swój smak. Dżem pigwowy to prawdziwie niebiański przysmak. Plasterki pigwy o konsystencji marmolady idealnie komponują się z delikatną słodyczą jabłek.
- Białka: 0 gramów
- Tłuszcze: 0 gramów
- Węglowodany: 0 gramów
- Całkowity czas:
- Czas spędzony w kuchni:
-
Złożoność:
Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
- Liczba porcji: 1
-
Jabłka1 kg
-
Pigwa2 kg
-
Cukier3 kg
-
Woda500 ml
Wlej wodę do rondla i dodaj trochę cukru. Podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie dodaj kolejną porcję. Powtarzaj tę czynność, aż cały cukier zamieni się w delikatnie wrzący syrop.
Obierz pigwę i jabłka, pokrój je na małe kawałki, aby zapewnić równomierne i szybkie duszenie. Dodaj je do rondla z syropem i gotuj na małym ogniu przez około 50 minut.
Pod koniec gotowania dżem nabierze pięknego karmelowego koloru, jeśli wydłużysz czas gotowania o kolejne 20 minut.
Przelej dżem pigwowo-jabłkowy do gorących, wysterylizowanych słoików i nałóż do nich dżem. Zamknij i wstaw do lodówki do góry dnem.
- 55 minut
- 0 kcal
- 242
- 2 godziny 30 minut
- 0 kcal
- 365
- 1 godzina 10 minut
- 0 kcal
- 283
- 45 minut
- 128 kcal
- 521
- 50 minut
- 0 kcal
- 367
- 15 minut
- 0 kcal
- 311
- 45 minut
- 226,8 kcal
- 923
- 40 minut
- 265 kcal
- 1433