Pięciominutowy dżem jabłkowy — przepis na posypkę i warstwy ze zdjęciami krok po kroku

Najsmaczniejszy i najbardziej aromatyczny dżem pochodzi z jabłek odmiany Antonówka i Złota, ale inne odmiany jabłek również się sprawdzą. Kluczem jest, aby były jędrne i kwaskowate. Dżem można przygotować z dowolnego gatunku owoców, pod warunkiem, że stosunek jabłek do cukru wynosi 3:1.

Wartość odżywcza na porcję

0 kcal

Białka: 0 gramów
Tłuszcze: 0 gramów
Węglowodany: 0 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 15 minut
Czas spędzony w kuchni: 10 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 1

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Dżem jabłkowy „Pięć minut”

Składniki

Porcje

Jabłka

750 G
Cukier

250 G

Przygotowanie

Krok 1

Umyj i obierz jabłka, pokrój je w kostkę i włóż na patelnię, na której będziesz je gotować. Dodaj cukier i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie go rozprowadzić.

Krok 2

Pozostaw dżem na około 24 godziny, aby jabłka puściły sok. Ten krok jest konieczny, jeśli planujesz przygotować dżem na kuchence, a nie w wolnowarze lub automacie do pieczenia chleba. Mieszaj od czasu do czasu, aby jabłka były równomiernie pokryte i nasycone sokiem.

Krok 3

Postaw patelnię na średnim ogniu i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż kawałki pływające na powierzchni opadną na dno i zostaną pokryte sokiem.

Krok 4

Dżem jabłkowy „Pięciominutowy” jest gotowy. Gorący przelej do wysterylizowanych słoików, upewniając się, że jabłka i syrop są równomiernie rozłożone. Zamknij wygotowaną pokrywką, odwróć słoik, aby sprawdzić szczelność, zawiń w folię i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Użyj dżemu do pieczenia

Pięciominutowy dżem można podawać jako deser lub używać jako nadzienia do ciast, croissantów, ciasteczek lub bułek. W tym celu należy przecedzić dżem przez sito, aby oddzielić miąższ od soku. Pierwszą część dżemu wykorzystać jako nadzienie, a płyn rozcieńczyć wrzątkiem i wypić jako kompot.

Podobne przepisy