Dżem jabłkowy w wolnowarze – przepis na polewę i warstwy ze zdjęciami krok po kroku

Aby przygotować ten dżem, nie musisz stać godzinami przy kuchence ani zostawiać owoców w cukrze przez cały dzień. Wystarczy dokładnie umyć i obrać owoce, a następnie pozwolić urządzeniu wykonać całą pracę. Wolnowar ugotuje owoce do idealnej konsystencji pod zamkniętą pokrywką.

Wartość odżywcza na porcję

120 kcal

Białka: 0 gramów
Tłuszcze: 0 gramów
Węglowodany: 100 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina 25 minut
Czas spędzony w kuchni: 10 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 1

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Dżem jabłkowy w wolnowarze

Składniki

Porcje

Jabłka

1 kg
Cukier

350 G
Kwas cytrynowy

1 łyżeczka

Przygotowanie

Krok 1

Umyte jabłka pokroić na kawałki i usunąć gniazda nasienne. Nie obierać.

Krok 2

Włóż je do miski multicookera i posyp cukrem, nie mieszaj.

Krok 3

Zamknij pokrywkę i wybierz tryb zupy. Jeśli temperatura w trybie gulaszu osiągnie 100°C, wybierz ją. W międzyczasie wysterylizuj słoiki w kuchence mikrofalowej lub w inny sposób.

Krok 4

Dodaj kwas cytrynowy i dobrze wymieszaj, aż zostanie równomiernie rozprowadzony.

Krok 5

Dżem jabłkowy jest gotowy. Jeszcze ciepły, przelej go do słoików i zamknij jak zwykle w przypadku przetworów zimowych.

Zmień proporcje

Jeśli jabłka są bardzo cierpkie, należy nieznacznie zwiększyć ilość cukru, a jeśli bardziej przypominają miód, dodać trochę więcej kwasu cytrynowego. Dostosuj proporcje do własnych upodobań i preferowanego poziomu słodkości dżemu jabłkowego.

Kwas cytrynowy jest ważny

Najlepiej nie pomijać etapu dodawania kwasu, ponieważ działa on jak środek konserwujący. Dzięki jego obecności w dżemie nie musisz martwić się o jego trwałość. Konfitura na pewno nie spleśnieje ani się nie zepsuje.

Podobne przepisy