Mrożony dżem żurawinowo-jabłkowy – przepis na posypkę i warstwy ze zdjęciami krok po kroku

Dżem możesz przygotować o każdej porze roku, niezależnie od tego, czy chcesz nadać niepowtarzalny smak wypiekom lub deserom, czy podać coś pysznego do herbaty. Przygotowanie dżemu jest stosunkowo szybkie, ponieważ wystarczy go zagotować i nie trzeba czekać, aż borówki się rozmrożą.

Wartość odżywcza na porcję

247.1 kcal

Białka: 0,2 g
Tłuszcze: 0,1 g
Węglowodany: 65,4 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 40 minut
Czas spędzony w kuchni: 15 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 1

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Mrożony dżem z borówki brusznicy z jabłkami

Składniki

Porcje

Jabłka

2 szt.
Brusznica

800 G
Cukier

1 kg
Woda

50 ml

Przygotowanie

Krok 1

Umyte jabłka przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i pokrój je w ćwiartki, razem ze skórką. Umieść je w głębokim rondlu lub garnku i zalej wodą.

Krok 2

Dodaj cukier i mrożone borówki. Postaw na małym ogniu i gotuj, aż jagody się rozmrożą, a cukier rozpuści, delikatnie mieszając spód szpatułką.

Krok 3

Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając od spodu.

Krok 4

Dżem z borówki brusznicy i jabłka jest gotowy. Przełóż go do wysterylizowanych słoików i zamknij.

Trochę historii

Za czasów dynastii Romanowów podobny dżem z borówek i jabłek przygotowywano dla rodziny królewskiej i podawano długo oczekiwanym gościom w domach właścicieli ziemskich. Doskonale łączy on słodycz jabłek i cierpkość borówek z subtelną, szlachetną goryczką.

Podobne przepisy