Pyszne wielkanocne ciasto z rodzynkami i suszonymi owocami

Przepis na ciasto wielkanocne z rodzynkami - zdjęcie

Wartość odżywcza na porcję

228 kcal

Białka: 8 gramów
Tłuszcze: 6 gramów
Węglowodany: 35 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 2 godziny 50 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 4

Klasyczne wielkanocne ciasto z rodzynkami i suszonymi owocami wzbogacone nutami wanilii i cytrusów. To puszyste i pyszne ciasto, przygotowane według prostego przepisu, z łatwością upiecze nawet początkujący piekarz.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Do testu

Jajko C1

5 szt.
Mleko

160 G
Mąka

350 G
Cukier

170 G
Masło

70 G
Olej roślinny

25 G
Drożdże suche

10 G
Skórka pomarańczowa

1 szt.
Wanilia

do smaku
Sól

do smaku
Susz

120 G

Do glazury

Białko jaja

1 szt.
Cukier puder

200 G
Sok z cytryny

1 łyżeczka

Przygotowanie

Krok 1

Przygotuj zaczyn, mieszając ciepłe mleko, 50 g cukru i suszone drożdże. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw na 10 minut.

Krok 2

Wsyp cukier do rondla i dodaj żółtka.

Krok 3

Wlać zmiękczone masło.

Krok 4

Zetrzyj skórkę pomarańczową i dodaj do mieszanki jajecznej.

Krok 5

Dodaj ciasto do całej mieszanki i wymieszaj.

Krok 6

Dodawaj mąkę partiami.

Krok 7

W trakcie wyrabiania ciasta dodawaj olej roślinny.

Krok 8

Przykryj elastyczne ciasto folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 1,5 – 2 godziny.

Krok 9

Do wyrośniętego ciasta dodaj kandyzowane owoce.

Krok 10

Nałóż ciasto do foremek wypełnionych do 1/3.

Krok 11

Przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1–1,5 godziny. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza, aż ciasto będzie gotowe.

Krok 12