Pyszne ciasto wielkanocne w wolnowarze – przepis krok po kroku ze zdjęciami

Wartość odżywcza na porcję

1056 kcal

Białka: 6 gramów
Tłuszcze: 4 gramy
Węglowodany: 154 gramy

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 3 godziny
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 1

Ten puszysty, aromatyczny pasztecik przygotowuje się w mgnieniu oka. Jeśli masz dużą rodzinę lub nie chcesz marnować składników i czasu na kilka małych pasztecików, spróbuj upiec luksusowe ciasto, które wystarczy dla wszystkich. Złocistobrązowy spód skrywający porowaty miąższ i aromatyczny, kremowy aromat z nutą wanilii – właśnie taki kulich uzyskasz dzięki temu przepisowi.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Jajko C1

2 szt.
Mleko

200 ml
Mąka

650 G
Cukier

200 G
Olej roślinny

120 ml
Masło

125 ml
Rodzynki, kandyzowane owoce, orzechy

170 G
Drożdże

12 G
Wanilia

do smaku
Sól

1 szczypta

Przygotowanie

Krok 1

Podgrzej mleko. Wlej je do miski multicookera. Dodaj 2-3 łyżki cukru. Dodaj suche drożdże. Wymieszaj.

Krok 2

Dodaj dwie czubate chochle mąki do mleka. Wymieszaj, aż powstanie gęste ciasto. Pozostaw do wyrośnięcia w wolnowarze w temperaturze 35-40 stopni Celsjusza na około pół godziny.

Krok 3

Ubij jajka, stopniowo dodając cukier. Dodaj wanilię i sól.

Krok 4

Rozpuść masło w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej. Wlej je do mieszanki jajeczno-cukrowej.

Krok 5

Do powstałej masy dodajemy suszone owoce.

Krok 6

Do wyrośniętego w multicookerze ciasta dodaj mieszankę z suszonymi owocami.

Krok 7

Stopniowo dodawaj mąkę i wyrabiaj ciasto.

Krok 8

Dodaj kilka łyżek oleju roślinnego. Zagnieć ciasto w misce multicookera. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na półtorej godziny.

Krok 9

Gdy ciasto wyrośnie, zagnieć je ponownie z olejem roślinnym. Zeskrob nadmiar ciasta z brzegów miski.

Krok 10

Wybierz tryb „Multicooker” w multicookerze. Ustaw temperaturę pieczenia na 40 stopni Celsjusza (104 stopnie Fahrenheita). Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 30–40 minut.

Krok 11

Piecz przez 1 godzinę i 30 minut na ustawieniu „Pieczenie”. W zależności od multicookera, pieczenie może potrwać do 2 godzin. Jak zawsze, sprawdź stopień wypieczenia drewnianym szpikulcem lub zapałką. Smacznego!

Podobne przepisy