Dżem jabłkowo-malinowy na zimę
Dżem malinowo-jabłkowy ma wyrazisty, jagodowy smak. Owocowe nuty są ledwo wyczuwalne. Głównym zadaniem jabłek w tym dżemie jest zagęszczenie syropu. To połączenie pozwala również zaoszczędzić sporo pieniędzy, jeśli kupujesz maliny na dżem.
- Białka: 0,6 g
- Tłuszcze: 0,2 g
- Węglowodany: 70,4 g
- Całkowity czas:
- Czas spędzony w kuchni:
-
Złożoność:
Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
- Liczba porcji: 1
-
Malina1 kg
-
Jabłka1 kg
-
Cukier2 kg
-
Woda100 ml
Obierz umyte jabłka, usuń gniazda nasienne, pokrój je w cienkie plasterki i włóż do rondla. Przesortuj maliny, usuwając zepsute lub poplamione owadami, ale ich nie myj. Dodaj maliny i wodę do rondla.
Posyp połowę cukru na wierzchu, potrząśnij patelnią, aby cukier sięgnął dna i równomiernie rozprowadził. Odstaw mieszankę na 5 minut, aby jabłka i maliny puściły sok.
Mieszaj od dołu do góry, aż cukier częściowo się rozpuści.
Dodaj resztę cukru i ponownie wymieszaj.
Gotuj dżem na małym ogniu, utrzymując delikatny wrzątek, przez około 30 minut. Gdy utworzy się piana, zbierz ją szpatułką lub ręcznikiem papierowym położonym na powierzchni.
Dżem jabłkowy z malinami Gotowe. Przelej do słoików, zamknij lub przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki po ostygnięciu.
- 40 minut
- 263,4 kcal
- 739
- 25 minut
- 0 kcal
- 284
- 40 minut
- 233,4 kcal
- 373
- 40 minut
- 0 kcal
- 283
- 45 minut
- 153,8 kcal
- 984
- 1 godzina
- 265 kcal
- 507
- 35 minut
- 0 kcal
- 267
- 1 godzina 10 minut
- 0 kcal
- 392