Dżem jabłkowy z plasterkami cytryny "Amber" - przepis na polewę i przełożenie ze zdjęciami krok po kroku

Ten dżem jabłkowy z delikatnymi cytrusowymi nutami jest tak kuszący i aromatyczny, że trudno zgadnąć, z czego jest zrobiony. To pyszny przysmak, który można przechowywać w spiżarni przez całą zimę. Ale można go również trzymać w lodówce, aby rozpieszczać gości i przyjaciół.

Wartość odżywcza na porcję

0 kcal

Białka: 0 gramów
Tłuszcze: 0 gramów
Węglowodany: 0 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 20 minut
Czas spędzony w kuchni: 15 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 1

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Dżem jabłkowy w plastrach "Amber" z cytryną

Składniki

Porcje

Jabłka

900 G
Cukier

600 G
Cytrynowy

1 szt.

Przygotowanie

Krok 1

Jabłka pokroić w cienkie plasterki, zasypać cukrem i odstawić na 2 godziny.

Krok 2

Przełóż do naczynia do gotowania. Doprowadź do wrzenia, dodaj plasterki połówki cytryny i po 5 minutach zdejmij z ognia. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia i, aby przyspieszyć proces, dokładnie i delikatnie wymieszaj.

Krok 3

Włącz palnik i doprowadź do wrzenia, dodaj resztę plasterków cytrusów i gotuj na dużym ogniu przez około 5 minut, ale pod przykryciem.

Krok 4

Dżem jabłkowo-cytrynowy jest gotowy. Jeśli planujesz go przełożyć do słoika, przelej go natychmiast, gdy jest jeszcze gorący. Możesz też odczekać, aż lekko ostygnie, a następnie przełożyć do odpowiedniego pojemnika. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie przykryć pokrywką i wstawić do lodówki.

Użyj silikonowej szpatułki

Metalowe łyżki często wcinają się w owoce swoimi krawędziami, łamiąc plasterki jabłek i niszcząc kształt plasterków cytryny. Silikonowe i plastikowe łyżki są znacznie lepsze do mieszania. Delikatnie rozdzielają one owoce i pomagają zachować ich integralność.

Podobne przepisy