Dżem jabłkowy z orzechami włoskimi i cynamonem
Pikantny, orzechowy posmak dżemu jabłkowego to prawdziwa uczta dla smakoszy. Konfitura jest wyjątkowa. Spróbuj więc najpierw zrobić małą porcję. Gdy już zasmakujesz w połączeniu orzechów włoskich i jabłek, możesz przygotować więcej słoików na zimę.
- Białka: 1,2 g
- Tłuszcze: 0,3 g
- Węglowodany: 30,7 g
- Całkowity czas:
- Czas spędzony w kuchni:
-
Złożoność:
Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
- Liczba porcji: 1
-
Jabłka500 G
-
Cukier400 G
-
Orzechy włoskie15 G
-
Cynamon2 G
-
Woda50 ml
Umyte i wydrążone jabłka pokroić w ćwiartki. Ułożyć je w rondlu warstwami o grubości 2-4 cm i posypać cukrem. Wlać wodę wzdłuż brzegu rondla, aż sięgnie dna.
Podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści, a jabłka puszczą sok. Doprowadź do wrzenia, zdejmij z ognia i odstaw na 8-12 godzin.
Rano ponownie postaw garnek na średnio-małym ogniu, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, utrzymując delikatny wrzenie. Pozostaw do ostygnięcia i mocz w syropie przez 4-6 godzin.
Wieczorem zagotuj dżem i gotuj około 10-15 minut, delikatnie uciskając i odstawiając na bok.
Ziarna orzechów posiekaj dużym, ostrym nożem i wymieszaj z cynamonem tak, aby równomiernie pokrył każdy kawałek.
Dodaj mieszankę do dżemu 5 minut przed końcem gotowania. Delikatnie wymieszaj.
Dżem jabłkowo-orzechowy jest gotowy. Przelej do przygotowanych słoików i zamknij na zimę.
- 40 minut
- 245 kcal
- 1316
- 30 minut
- 238 kcal
- 2189
- 13 godzin i 20 minut
- 0 kcal
- 1001
- 55 minut
- 285,2 kcal
- 280
- 50 minut
- 233,4 kcal
- 503
- 1 godzina 5 minut
- 0 kcal
- 166
- 1 godzina 5 minut
- 0 kcal
- 435
- 30 minut
- 248 kcal
- 252