Dżem jabłkowy z kakao na zimę
Dżem jabłkowo-czekoladowy nazywany jest również domową Nutellą ze względu na swoją gęstość i bogaty smak. Na pierwszy rzut oka przypomina dżem jabłkowy z prawdziwą czekoladą. Można go przechowywać tak długo, jak każdy inny przetwory w spiżarni.
- Białka: 0,3 g
- Tłuszcze: 0,3 g
- Węglowodany: 37,9 g
- Całkowity czas:
- Czas spędzony w kuchni:
-
Złożoność:
Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
- Liczba porcji: 1
-
Jabłka1 kg
-
Cukier500 G
-
Kakao w proszku30 G
-
Masło100 G
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne, pokrój je w ćwiartki i dopiero wtedy je zważ. Pokrój je w cienkie plasterki lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach, jeśli tak będzie Ci wygodniej. Przełóż owoce do rondla, dodaj cukier i wymieszaj. Odstaw na 30 minut, aby jabłka puściły sok. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Gotować bez przykrycia, utrzymując wrzenie, przez około 20 minut. Mieszać od czasu do czasu, aby zapewnić równomierne podgrzanie.
Zmiel jabłka blenderem ręcznym, aby uzyskać bardziej jednolitą masę.
Natychmiast dodaj kakao i masło, dokładnie wymieszaj.
Podgrzewać na najmniejszym ogniu, ciągle mieszając szpatułką przez 5 minut.
Dżem jabłkowy z kakao jest gotowy. Przelej do wysterylizowanych słoików i zamknij. Przechowuj w chłodnym miejscu lub w lodówce, ponieważ kakao może zepsuć dżem w temperaturze pokojowej.
- 1 godzina 20 minut
- 0 kcal
- 418
- 35 minut
- 0 kcal
- 643
- 1 godzina 15 minut
- 0 kcal
- 288
- 35 minut
- 156,6 kcal
- 6743
- 1 godzina 30 minut
- 0 kcal
- 329
- 2 godziny
- 0 kcal
- 448
- 1 godzina
- 148 kcal
- 1267
- 45 minut
- 96 kcal
- 315