Dżem jabłkowy w multicookerze Redmond – przepis na dodatki i warstwy ze zdjęciami krok po kroku

Nie ma potrzeby gotowania dżemu godzinami, marnując czas w kuchni. Multicooker zrobi to za Ciebie. Wystarczy go zamknąć i schować do spiżarni na zimę lub przełożyć do pojemnika i przechowywać w lodówce, stopniowo wykorzystując do herbaty i pieczenia.

Wartość odżywcza na porcję

265 kcal

Białka: 0,4 g
Tłuszcze: 0,3 g
Węglowodany: 68,2 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina 40 minut
Czas spędzony w kuchni: 15 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 1

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Dżem jabłkowy w multicookerze Redmond

Składniki

Porcje

Jabłka

1 kg
Cukier

250 G
Woda

500 ml

Przygotowanie

Krok 1

Jabłka obierz, wydrąż gniazda nasienne, pokrój na kawałki i włóż do naczynia multicookera.

Krok 2

Skórki włożyć do rondla i zalać 500 ml wody. Gotować około 10 minut po zagotowaniu. Jeśli posiadasz tylko wolnowar, ustaw go na „Gotowanie na parze”. Możesz również skorzystać z trybu „Gotowanie na parze” lub „Gotowanie na parze”, kontrolując cały proces samodzielnie.

Krok 3

Odcedź wywar z chochli przez sito i dodaj do jabłek.

Krok 4

Dodaj cukier, ale nie mieszaj.

Krok 5

Zamknij multicooker i ustaw tryb duszenia na 1 godzinę.

Krok 6

Po 40 minutach sprawdź i dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że dżem jest bardziej jednolity. Możesz też pozostawić go niewymieszanego, aby uzyskać grudki.

Krok 7

Wstaw piekarnik na 40 minut, aż dżem zgęstnieje. Od czasu do czasu otwieraj pokrywkę i delikatnie zamieszaj, łącznie około 3-4 razy.

Krok 8

Przelej dżem jabłkowy do wysterylizowanego słoika i zamknij. Odwróć do góry dnem, aż ostygnie, i przechowuj w słoiku na przetwory.

Wybierz czystą wodę

Nie używaj wody z kranu do robienia dżemu. Najlepsza jest woda butelkowana lub filtrowana. Dzięki temu deser będzie miał owocowy aromat bez żadnych niepożądanych posmaków.

Jeśli wolisz bardziej mdły, słodki dżem, wystarczy podwoić ilość cukru, a będzie jak u babci. A jeśli zdecydujesz się zachować słoik na zimę, możesz podzielić jedną porcję dżemu jabłkowego na dwa słoiki o pojemności 0,35 ml lub przelać ją do jednego słoika o pojemności 0,75 ml.

Podobne przepisy