Pączki z kefirem jabłkowym >>> Prosty przepis na smażone na patelni pączki ze zdjęciami krok po kroku

Smażone pączki jabłkowe to pyszny przysmak przygotowany z prostego ciasta, idealny na śniadanie lub lunch. Ten niezwykle prosty przepis nie wymaga krojenia ciasta w krążki; wystarczy uformować z niego kulki i usmażyć je na patelni.

Wartość odżywcza na porcję

155,6 kcal

Białka: 6,4 g
Tłuszcze: 5,6 g
Węglowodany: 19 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 20 minut
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 4

Pączki będą tak pyszne i rozpływające się w ustach, że nie będą wymagały dodatkowego lukru ani czekolady. Wystarczy cukier puder lub wanilia.

Jabłka można grubo zetrzeć lub zmiksować na kilka sekund, aby zapobiec ich przekształceniu w gładkie puree. Następnie wewnątrz Kulki będą zawierały małe kawałki jabłka. Możesz również dodać szczyptę cynamonu lub innych przypraw do ciasta, aby nadać owocom dodatkowy aromat i prawdziwie jesienny charakter, jeśli robisz je w chłodniejszych miesiącach.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Pączki jabłkowe z kefirem

Składniki

Porcje

Jabłka

1 szt.
Jajko C1

1 szt.
Cukier

70 G
Cukier waniliowy

10 G
Olej słonecznikowy

3 łyżka stołowa
Kefir

60 ml
Mąka

250 G
Soda

3 G

Przygotowanie

Krok 1

Weź jedno duże lub dwa małe jabłka, obierz je i pokrój na duże kawałki.

Krok 2

Umieść w blenderze i miksuj, aż uzyskasz puree z dodatkiem małych kawałków.

Krok 3

Wbij jajko do miski, dodaj cukier, wanilię i ubijaj trzepaczką, aż do uzyskania jednolitej, jasnej masy.

Krok 4

Dodaj kefir, olej słonecznikowy, ubijaj przez około 20–30 sekund.

Krok 5

Dodaj mus jabłkowy i szybko wymieszaj go z mieszanką.

Krok 6

Przesiej mąkę do miski i mieszaj szpatułką, aż uzyskasz gęste ciasto, które będzie się lekko kleić do rąk.

Krok 7

Rozgrzej olej słonecznikowy w rondlu lub patelni na średnim ogniu. Gdy będzie gorący, uformuj z ciasta małe kulki wielkości orzecha włoskiego i wrzucaj je na gorący olej.

Krok 8

Po upieczeniu wyjmij pączki łyżką cedzakową i połóż je na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju. Następnie przełóż je na duży talerz, formując kopczyk.

Krok 9

Gdy pączki jabłkowe ostygną, oprósz je cukrem pudrem i podawaj. Będą niesamowicie delikatne w środku, z drobinkami jabłek, a na zewnątrz chrupiące i pyszne.

Alternatywny przepis

Rprzepis polega na użyciu grubo posiekanych i krok po kroku obrane jabłka. Jeśli wolisz, możesz zostawić skórkę, aby zielone lub złote kawałki ciasta były wyraźnie widoczne podczas krojenia.
Nawiasem mówiąc, tę samą zasadę można zastosować do zrobienia pączków z gruszkami, pigwą i brzoskwiniami. Najlepiej jednak nie miksować owoców o delikatniejszym miąższu. Zamiast tego należy je posiekać w drobną kostkę za pomocą maszynki do jajek.

Mini Charlotte

Jeśli chcesz, jabłka możesz pokroić w cienkie plasterki. plasterki, a następnie na kilka kawałków. W tym przypadku smażone V osobliwy rzadkie ciasto Ciasto nada owocom niepowtarzalny smak i konsystencję. Będzie smakować jak deser bardzo podobny do smażonego ciasta charlotte podanego z herbatą.

Spróbuj zrobić pączki na różne sposoby, a uzyskasz całą gamę ciekawych smaków, które będą wyglądać jak identyczne kulki. Ludzie na pewno będą Cię prosić o podzielenie się tym przepisem.

Podobne przepisy