Dżem jabłkowy z imbirem
Zimowy deser wzmacniający odporność. Korzeń imbiru nie tylko ma właściwości prozdrowotne, ale także dodaje odrobinę goryczki, która gryzie w język. Koniecznie spróbuj przechować co najmniej słoik, aby dodać sobie energii po spacerze w niepogodę.
- Białka: 0 gramów
- Tłuszcze: 0 gramów
- Węglowodany: 0 gramów
- Całkowity czas:
- Czas spędzony w kuchni:
-
Złożoność:
Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
- Liczba porcji: 1
-
Jabłka1 kg
-
Cukier600 G
-
Ożywić15 G
Umyte jabłka pokroić w ćwiartki, obrać ze skórki, usuwając najpierw gniazda nasienne. Posypać cukrem i podgrzewać na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Zetrzyj imbir na tarce o drobnych oczkach i dodaj go wraz z powstałym sokiem do patelni z kawałkami jabłka.
Gotuj jabłka przez 1 godzinę, lekko zwiększając ogień, aby utrzymać wrzenie.
Miksuj dżem do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji. Gotuj na małym ogniu przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec przypaleniu. Aby chronić kuchenkę i blat roboczy przed zachlapaniem, przykryj garnek sitkiem lub pokrywką z siatki.
Przetrzyj dżem przez sito, aby masa była gęstsza i bardziej jednolita, bez skórek. Postaw dżem na kuchence na 15-20 minut, podczas gdy przygotowujesz słoiki i wieczka.
Dżem jabłkowo-imbirowy jest gotowy. Przelej go do słoików i zamknij na zimę.
- 20 minut
- 0 kcal
- 295
- 50 minut
- 0 kcal
- 367
- 35 minut
- 0 kcal
- 202
- 1 godzina 20 minut
- 0 kcal
- 880
- 1 godzina 5 minut
- 192,1 kcal
- 255
- 35 minut
- 120 kcal
- 1496
- 15 minut
- 0 kcal
- 297
- 1 godzina 30 minut
- 0 kcal
- 442