Szarlotka bez ciasta – przepis na dodatki i warstwy ze zdjęciami krok po kroku

Szarlotkę można upiec bez wyrabiania ciasta. Będzie wilgotna, aromatyczna i niesamowicie pyszna. Przepis nie wymaga nawet jajek, a jedynie mąki, semoliny i proszku do pieczenia w określonych proporcjach. Efekt końcowy będzie jednak wyjątkowy.

Wartość odżywcza na porcję

0 kcal

Białka: 0 gramów
Tłuszcze: 0 gramów
Węglowodany: 0 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina 20 minut
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 12

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Szarlotka bez ciasta

Składniki

Porcje

Jabłka

12 szt.
Cytrynowy

1 szt.
Grysik

800 G
Mąka

800 G
Cukier

300 G
Mleko

600 ml
Masło

40 G
Proszek do pieczenia

4 łyżeczka
Wanilina

4 G
Cynamon

2 łyżeczka

Przygotowanie

Krok 1

Obierz umyte jabłka i zetrzyj je na grubej tarce do głębokiej miski. Wyciśnij sok z cytryny, dodaj cynamon i dobrze wymieszaj.

Krok 2

W dużej misce wymieszaj semolinę i mąkę z proszkiem do pieczenia, wanilią i cukrem.

Krok 3

Nasmaruj formę do pieczenia roztopionym masłem, rozłóż na niej porcję suchej mieszanki o grubości ok. 5 mm i wyrównaj.

Krok 4

Następnie ułóż warstwę jabłek o jednakowej grubości i kontynuuj wypełnianie formy, zmieniając warstwy 3 razy.

Krok 5

Ostatnią warstwę jabłek posyp 1 łyżką cukru i zalej ciepłym mlekiem, rozprowadzając je wzdłuż brzegów i środka.

Krok 6

Teraz przesuwamy nóż po cieście tak, aby płyn równomiernie rozprowadził się i nasiąknął suchą mieszanką.

Krok 7

Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita) przez 1 godzinę. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wyjmij z formy.

Krok 8

To ciasto jabłkowe bez wyrabiania jest gotowe. Sycące i pyszne, zadowoli całą rodzinę, a Tobie zaoszczędzi czas na wyrabianiu ciasta.

Alternatywa dla proszku do pieczenia

Jeśli nagle zabraknie Ci proszku do pieczenia, możesz zastąpić go ½ łyżeczki sody oczyszczonej i kwasku cytrynowego, które poradzą sobie z zadaniem i sprawią, że ciasto będzie miękkie i kruche.

Warunki temperaturowe

Wszystkie składniki szarlotki muszą być ciepłe. Jest to szczególnie ważne w tym przepisie, w przeciwnym razie składniki nie połączą się tak łatwo w delikatną bazę do tarty.

Podobne przepisy