Mrożone śliwki w syropie – przepis na właściwe mrożenie na zimę ze zdjęciami krok po kroku

W tym przepisie śliwki są mrożone w postaci pojedynczej masy, a nie pojedynczych owoców. Dzięki syropowi cukrowemu użytemu do konserwacji owoców, dłużej zachowują one swój smak i wartości odżywcze. Jako mały bonus pokażę Wam, jak kandyzować śliwki bez gotowania.

Wartość odżywcza na porcję

0 kcal

Białka: 0 gramów
Tłuszcze: 0 gramów
Węglowodany: 0 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 30 minut
Czas spędzony w kuchni: 30 minut
Złożoność:

Zadziała, nawet jeśli robisz to po raz pierwszy. Nie tylko to danie, ale i Twój pierwszy raz w życiu.
Liczba porcji: 1

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Mrożone śliwki w syropie

Składniki

Porcje

Śliwka

2 kg
Cukier

400 G
Woda

1 ja

Przygotowanie

Krok 1

Przekrój śliwki na pół i usuń pestki. Ułóż je w pojemnikach równomiernie, miąższem do dołu. W przeciwnym razie owoce zmiękną i stracą kształt.

Krok 2

Zagotuj wodę w rondlu i gdy na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki, dodaj cukier. Zdejmij z ognia i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści; nie doprowadzaj do wrzenia.

Krok 3

Gdy syrop ostygnie do temperatury pokojowej, polej nim śliwki.

Krok 4

Jeśli pozostanie nadmiar śliwek, włóż je do woreczka i posyp każdą warstwę cukrem.

Krok 5

Umieść pojemniki w zamrażarce i pozostaw na 24 godziny. Następnie wyjmij je i szczelnie zamknij woreczkami. Jeśli masz, zamknij je pokrywkami.

Użyj worków próżniowych

W razie potrzeby kandyzowane śliwki można przechowywać w woreczkach próżniowych zamiast w pojemnikach. Wygodniej będzie przechowywać je w małej zamrażarce. Lub, jeśli nie chcesz przygotowywać zbyt wielu śliwek na raz, możesz skorzystać z tej metody.

Podobne przepisy