Oryginalne smażone lody w domu

Obecnie dostępnych jest wiele rodzajów lodów. Chcę jednak podzielić się… przepis, co na pewno Cię zaskoczy. Przecież ten przysmak nie jest dostępny w sklepach ani supermarketach. Ale można go łatwo kupić. kucharz Domy dostępne dla każdego składniki.

Wspaniały lody w cieście tak łatwo i szybko, jak to możliwe przygotowywać! Nie wymaga to żadnych specjalnych umiejętności, więc poradzi sobie z tym nawet kulinarny nowicjusz. Nie próbowałeś jeszcze smażonych lodów? To ruszaj do kuchni i zacznij przygotowywać ten wykwintny deser!

Czym są smażone lody?

Jakie rodzaje lodów są dostępne? Waniliowe i kremowe, owocowe i czekoladowe. Każdy z tych deserów można upiększyć w bardziej oryginalny sposób, po prostu… smażony usmażyć w głębokim tłuszczu. Tak, dobrze przeczytałeś, usmażyć w bułce tartej na oleju roślinnym.

Na pierwszy rzut oka mogłoby się wydawać, że smażenie zupełnie nie pasuje do lodów. Jednak to nieprawda. Jeśli zastosujesz się do wszystkich kroków przygotowawczych i poznasz kilka niuansów, możesz stworzyć niezwykły, oryginalny i po prostu zachwycająco pyszny deser. Możesz zachwycić bliskich i zaimponować gościom podczas świątecznej kolacji.

Ten nietypowy przepis na deser wywodzi się z kuchni japońskiej. Do jego przygotowania potrzebne będą nie tylko lody, ale także jajka i słodkie płatki kukurydziane. Posłużą one jako polewa. Aby uzyskać bardziej pikantny i nietypowy smak, możesz dodać wiórki kokosowe, chipsy czekoladowe lub orzechy.

Podobny przepis wideo: Jak zrobić gorące lody w domu?

Smażone lody to niezwykły i zaskakujący deser, który zachwyca nie tylko sposobem przygotowania, ale także wykwintnym smakiem. Ten przysmak jest zimny w środku i gorący na zewnątrz. Chrupiąca skórka delikatnie łączy się z miękką, kremową konsystencją, zaskakując każdego, kto skosztuje tego wyjątkowego przysmaku.

Do Ten deser wcale nie jest trudny. Nie potrzebujesz specjalistycznej wiedzy ani zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Wystarczy wybrać pyszne lody, uzbroić się w cierpliwość i mieć dobry humor. Autorka kanału „LudaEasyCook Positive Kitchen” dzieli się w swoim filmie szczegółowymi instrukcjami, które z pewnością przydadzą Ci się podczas przygotowywania tego deseru!

Bezpieczeństwo i środki ostrożności

Ten przepis wykorzystuje metodę gotowania zwaną smażeniem w głębokim tłuszczu. Używa się do tego oleju rozgrzanego do temperatury 130–180°C. W przeciwieństwie do tradycyjnego smażenia, potrawa musi być całkowicie zanurzona w gorącym oleju. Właśnie dlatego potrzebna jest tak duża ilość oleju, ponieważ może on być szkodliwy dla zdrowia, jeśli zostanie użyty nieostrożnie.

Wrzący olej może pryskać podczas smażenia. Dlatego chroń dłonie przed kapiącą wodą, aby uniknąć poparzenia. Ważne jest, aby natychmiast po smażeniu wyłączyć palnik i odczekać 2-3 godziny, aż olej ostygnie. Nawet po tym czasie należy go bardzo ostrożnie odsączyć. Pamiętaj również o użyciu suchej łyżki cedzakowej, ponieważ nawet kropla wody we frytkownicy może spowodować pożar.