Konfitura

30 przepisów ze zdjęciami krok po kroku

Dom dżem to niesamowicie smaczny przysmak, który jest uwielbiany Jest zarówno dorośli jak i dzieci. zrobiony z szeroka gama owoców i jagód, które można wykorzystać zarówno jako samodzielny deser, jak i jako dodatek do wypieków. Przygotowywać To bardzo proste. Wystarczy mieć je pod ręką. prosty i sprawdzone przepis.

  • Najszybszy
  • Minimalna liczba produktów
Najszybszy

Dżem ten nadaje się nie tylko do nadziewania ciast, tortów i ciasteczek, ale świetnie sprawdza się również jako samodzielny deser do herbaty.

  • 5 minut
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Wiśniowy
    500 G
  • Skrobia kukurydziana
    1,5 łyżka stołowa
  • Cukier
    150 G
składniki

Do przygotowania konfitury wiśniowej potrzebne są najprostsze składniki i kilka minut gotowania.

  • 10 minut
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Wiśniowy
    1 kg
  • Cukier
    250 G
  • Woda
    150 ml
  • Skrobia
    2 łyżka stołowa
składniki

Ten przepis na dżem truskawkowy jest szybki i łatwy. Potrzebne będą jagody, cukier i skrobia.

  • 10 minut
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Truskawka
    300 G
  • Cukier
    80 G
  • Skrobia
    3 łyżeczka
składniki

Dżem ten nadaje się nie tylko do nadziewania ciast, tortów i ciasteczek, ale świetnie sprawdza się również jako samodzielny deser do herbaty.

  • 5 minut
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Wiśniowy
    500 G
  • Skrobia kukurydziana
    1,5 łyżka stołowa
  • Cukier
    150 G
składniki

Do przygotowania konfitury wiśniowej potrzebne są najprostsze składniki i kilka minut gotowania.

  • 10 minut
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Wiśniowy
    1 kg
  • Cukier
    250 G
  • Woda
    150 ml
  • Skrobia
    2 łyżka stołowa
składniki

Ten przepis na dżem truskawkowy jest szybki i łatwy. Potrzebne będą jagody, cukier i skrobia.

  • 10 minut
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Truskawka
    300 G
  • Cukier
    80 G
  • Skrobia
    3 łyżeczka
składniki
Minimalna liczba produktów

Ten gęsty i gęsty dżem jabłkowy doskonale nadaje się jako nadzienie do ciast, tortów, babeczek i roladek.

  • 30 minut
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Jabłka
    1 kg
  • Cukier
    300 G
składniki
Konfitura pomarańczowa-5

Domowy dżem pomarańczowy

  • 2 godziny 30 minut
  • 120 kcal
  • 2034
Konfitura pomarańczowa-5
  • Pomarańczowy
    3 szt.
  • Cukier
    100 G
składniki

Dżem z czerwonej porzeczki może być stosowany jako dodatek do naleśników i racuchów, a także jako nadzienie do ciast, tortów i ciasta francuskiego.

  • 50 minut
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Porzeczka czerwona
    1 kg
  • Cukier
    800 G
składniki

Ten gęsty i gęsty dżem jabłkowy doskonale nadaje się jako nadzienie do ciast, tortów, babeczek i roladek.

  • 30 minut
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Jabłka
    1 kg
  • Cukier
    300 G
składniki
Konfitura pomarańczowa-5

Domowy dżem pomarańczowy

  • 2 godziny 30 minut
  • 120 kcal
  • 2034
Konfitura pomarańczowa-5
  • Pomarańczowy
    3 szt.
  • Cukier
    100 G
składniki

Dżem z czerwonej porzeczki może być stosowany jako dodatek do naleśników i racuchów, a także jako nadzienie do ciast, tortów i ciasta francuskiego.

  • 50 minut
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Porzeczka czerwona
    1 kg
  • Cukier
    800 G
składniki
Wszystkie przepisy w kategorii „Konfitury”

Ten gęsty i gęsty dżem jabłkowy doskonale nadaje się jako nadzienie do ciast, tortów, babeczek i roladek.

  • 30 minut
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Jabłka
    1 kg
  • Cukier
    300 G
składniki

Gęsty, galaretowaty i niezwykle aromatyczny dżem jagodowy z kawałkami jagód z pewnością będzie świetnym dodatkiem do każdego deseru.

  • 3 godziny 20 minut
  • 245 kcal
  • 14407
  • Jagoda
    500 G
  • Cukier
    100 G
  • Skrobia kukurydziana
    25 G
składniki

Ten dżem brzoskwiniowy jest niezwykle łatwy i szybki w przygotowaniu.

  • 2 godziny 20 minut
  • 240 kcal
  • 4452
  • Brzoskwinia
    1,5 kg
  • Cukier
    450 G
  • Cytrynowy
    1 szt.
składniki

Wyjątkowy przepis na dżem mango, dzięki któremu możesz cieszyć się tropikalnym smakiem tostów, naleśników czy omletów przez cały rok.

  • 30 minut
  • 216 kcal
  • 42085
  • Mango
    300 G
  • Cukier
    80 G
  • Skrobia kukurydziana
    10 G
składniki

Ten przepis na dżem malinowy jest niedrogi, łatwy i szybki. Potrzebujesz tylko trzech niedrogich składników.

  • 10 minut
  • 145 kcal
  • 3555
  • Malina
    300 G
  • Woda
    100 G
  • Pektyna
    10 G
  • Cukier
    150 G
składniki

Dżem cytrynowy to gęsty dżem cytrusowy, który można stosować jako nadzienie do wypieków lub jeść go samodzielnie.

  • 25 minut
  • 183 kcal
  • 808
  • Woda
    200 ml
  • Cytrynowy
    4 szt.
  • Cukier
    300 G
składniki

Są dwa odmiany Dżem: jagodowy i owocowy. Ten pierwszy powstaje z truskawek, porzeczek, borówek, agrestu, winogron i wielu innych owoców jagodowych. Do produkcji dżemu owocowego używać jabłka, gruszki, brzoskwinie, pomarańcze, a nawet cytryny.

Do zrób to sam konfitura Domy, potrzebować Uzbrój się w dobry nastrój i odrobinę cierpliwości. Nie musisz używać wyłącznie świeżych jagód i owoców. Mrożone również sprawdzą się doskonale. produktyRobić dżem są używane Specjalne środki żelujące, które zagęszczają konsystencję. Mogą to być agar-agar, Zhelfix lub pektyna.

Klasyczny dżem żurawinowy powstaje z żurawiny i syropu cukrowego. Czasami dodaje się migdały, sok pomarańczowy, skórkę cytrusową, imbir, syrop klonowy, porto i cynamon.

  • 20 minut
  • 122 kcal
  • 8708
  • Żurawina
    300 G
  • Cukier
    150 G
  • Sok z cytryny
    2 łyżeczka
  • Woda
    125 ml
składniki

Do przygotowania dżemu truskawkowego nadają się zarówno świeże, jak i mrożone owoce.

  • 25 minut
  • 162 kcal
  • 837
  • Truskawka
    250 G
  • Cukier
    100 G
  • Pektyna
    7 G
  • Kwas cytrynowy
    2 G
składniki

Przepis na przepyszny dżem, który można wykorzystać jako samodzielny deser lub jako nadzienie do ciasta czy tarty.

  • 40 minut
  • 69,7 kcal
  • 4543
  • Truskawka
    300 G
  • Cukier
    5 łyżka stołowa
  • Skrobia kukurydziana
    2 łyżka stołowa
  • Woda
    5 łyżka stołowa
składniki

To jeden z najprostszych przepisów na dżem, który zachwyci Cię pysznym deserem zarówno latem, jak i zimą.

  • 30 minut
  • 212 kcal
  • 753
  • Truskawka
    1 kg
  • Cukier
    600 G
  • Żelatyna
    40 G
  • Woda
    100 ml
składniki

Delikatna obróbka cieplna truskawek pozwala zachować znaczną ilość witamin i minerałów.

  • 4 godziny
  • 48,5 kcal
  • 814
  • Truskawka
    2 kg
  • Cukier
    1 kg
  • Kwas cytrynowy
    0,5 łyżeczka
  • Agar-agar
    16 G
składniki

Ten przepis na dżem truskawkowy jest szybki i łatwy. Potrzebne będą jagody, cukier i skrobia.

  • 10 minut
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Truskawka
    300 G
  • Cukier
    80 G
  • Skrobia
    3 łyżeczka
składniki

Konfitura truskawkowa ma gęstą konsystencję, która jest czymś pomiędzy dżemem a marmoladą.

  • 15 minut
  • 162 kcal
  • 814
  • Truskawka
    1 kg
  • Cukier
    600 G
  • Kwas cytrynowy
    4 G
składniki

Konfitura wiśniowa jest świetną alternatywą dla tych, którzy wolą słodsze i delikatniejsze nadzienia.

  • 20 minut
  • 239 kcal
  • 775
  • Wiśnie
    2 kg
  • Cukier
    2 kg
  • Cytrynowy
    1 szt.
  • Mięta (gałązka)
    1 szt.
  • Agar-agar
    1 łyżka stołowa
  • Woda
    50 ml
składniki

Dżem z czarnej porzeczki jest pysznym dodatkiem do lodów, nadzieniem do ciast, tortów i ciasteczek, a także doskonałym dodatkiem do herbaty i porannych tostów.

  • 1 godzina
  • 241,4 kcal
  • 2622
  • Czarna porzeczka
    500 G
  • Cukier
    250 G
  • Woda
    80 ml
  • Skrobia
    1 łyżka stołowa
składniki

Dżem z czerwonej porzeczki może być stosowany jako dodatek do naleśników i racuchów, a także jako nadzienie do ciast, tortów i ciasta francuskiego.

  • 50 minut
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Porzeczka czerwona
    1 kg
  • Cukier
    800 G
składniki

Dżem agrestowy zachwyca nie tylko swoim wyśmienitym smakiem, ale również przyjemną konsystencją, która po prostu rozpływa się w ustach.

  • 1 godzina 20 minut
  • 183 kcal
  • 1038
  • Agrest
    1 kg
  • Cukier
    1 kg
  • Sok z cytryny
    30 ml
  • Woda
    450 ml
składniki

Dżem z kiwi można wykorzystać jako samodzielny, zdrowy deser, a także jako nadzienie do babeczek i warstwę ciasta.

  • 1 godzina
  • 205,5 kcal
  • 12945
  • Kiwi
    500 G
  • Cukier
    500 G
  • Cytrynowy
    0,5 szt.
  • Pektyna
    75 ml
  • Zielony barwnik spożywczy
    zgodnie z życzeniem
składniki

Konfitura z wiciokrzewu to zdrowy, smaczny i bardzo efektowny deser.

  • 15 godzin
  • 260 kcal
  • 3241
  • Wiciokrzew
    800 G
  • Cukier
    400 G
  • Żelatyna
    20 G
  • Woda
    100 ml
składniki

Podpowiemy Ci, jak w prosty sposób zamienić dżem w konfiturę.

  • 20 minut
  • 271,6 kcal
  • 25213
  • Dżem
    1 ja
  • Cukier
    2 łyżka stołowa
  • Zhelfix 2:1
    25 G
składniki

Przygotowanie dżemu gruszkowego w domu wcale nie jest trudne.

  • 27 godzin
  • 119,4 kcal
  • 7765
  • Gruszka
    1,5 kg
  • Cukier
    800 G
  • Agar-agar
    20 G
  • Sok z cytryny
    1 szt.
składniki

To bardzo smaczny, słodko-kwaśny, gęsty dżem z całymi wiśniami.

  • 15 minut
  • 127,5 kcal
  • 529
  • Wiśniowy
    1 kg
  • Cukier
    500 G
  • Pektyna
    15 G
składniki

Dżem ten nadaje się nie tylko do nadziewania ciast, tortów i ciasteczek, ale świetnie sprawdza się również jako samodzielny deser do herbaty.

  • 5 minut
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Wiśniowy
    500 G
  • Skrobia kukurydziana
    1,5 łyżka stołowa
  • Cukier
    150 G
składniki

Do przygotowania konfitury wiśniowej potrzebne są najprostsze składniki i kilka minut gotowania.

  • 10 minut
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Wiśniowy
    1 kg
  • Cukier
    250 G
  • Woda
    150 ml
  • Skrobia
    2 łyżka stołowa
składniki
Konfitura wiśniowa do ciasta z mąką-5

Konfitura wiśniowa to proste i pyszne nadzienie do Twoich cukierniczych arcydzieł.

  • 4 godziny 20 minut
  • 127,5 kcal
  • 25449
Konfitura wiśniowa do ciasta z mąką-5
  • Wiśnie (świeże lub mrożone, drylowane)
    300 G
  • Cukier
    80 G
  • Skrobia kukurydziana
    10 G
składniki
Mrożony dżem wiśniowy-5

Naturalny dżem wiśniowy bez dodatku zagęstników i konserwantów.

  • 4 godziny 20 minut
  • 221 kcal
  • 10286
Mrożony dżem wiśniowy-5
  • Wiśnie bez pestek
    450 G
  • Cukier
    80 G
  • Skrobia kukurydziana
    20 G
składniki
Dżem z borówki brusznicy-7

Dżem z żurawiny to pyszny i zdrowy przysmak, który można przygotować w zaledwie 40 minut.

  • 40 minut
  • 168 kcal
  • 3150
Dżem z borówki brusznicy-7
  • Brusznica
    500 G
  • Cukier
    250 G
  • Zhelfix
    12 G
składniki
Dżem bananowy-6

Dżem bananowy w zaledwie 1 godzinę.

  • 1 godzina
  • 270 kcal
  • 9744
Dżem bananowy-6
  • Banan
    2 kg
  • Cukier
    500 G
  • Sok z cytryny
    100 ml
  • Skórka cytrynowa
    1 szt.
  • Woda
    80 ml
składniki
Konfitura pomarańczowa-5

Domowy dżem pomarańczowy

  • 2 godziny 30 minut
  • 120 kcal
  • 2034
Konfitura pomarańczowa-5
  • Pomarańczowy
    3 szt.
  • Cukier
    100 G
składniki
Dżem morelowy-6

Klasyczny przepis na dżem morelowy

  • 1 godzina
  • 186 kcal
  • 2326
Dżem morelowy-6
  • Morele bez pestek
    1 kg
  • Cukier
    1 kg
  • Kwas cytrynowy
    2 G
  • Woda
    3 łyżka stołowa
składniki

Czym jest konfitura?

Dżem to owocowy lub jagodowy deser charakteryzujący się słodkim smakiem i delikatną, galaretowatą konsystencją. Każdy domowy kucharz przygotowuje go inaczej. Dla jednych to jagody i owoce gotowane w cukrze, dla innych idealnie gładka konsystencja, a dla jeszcze innych niezbędny jest dodatek kawałków owoców.

W kulinarny jest stosowany jako wypełnienie na ciasto I pieczenieDodaje się go również do różnych potraw, takich jak naleśniki i tosty. Jednym z najpopularniejszych sposobów jego przygotowania jest dżem zamknięty w słoiku. na zimę.

Wiele gospodyń domowych zadaje sobie pytanie: Jaka jest różnica między dżemem a konfiturą?Główną różnicą jest konsystencja. Dżem ma konsystencję nadającą się do smarowania, podczas gdy konfitura jest gęstsza. Kolejną różnicą jest to, że konfitura zawiera kawałki jagód lub owoców, podczas gdy dżemy, konfitury i marmolady mają jednolitą konsystencję.

Sekrety robienia dżemu

  1. W mieszanina Klasyczny dżem zawiera dużą ilość cukru. Jednak w razie potrzeby można go zastąpić miodem i stewią, a nawet… kucharz deser bez tego.
  2. Nie przegotowuj dżemu. Wystarczy zaledwie 5 minut, aby aktywować zagęszczacze. Dzięki temu dżem będzie całkowicie pasteryzowany. Przegotowanie spowoduje jedynie utratę właściwości żelujących.
Jak wykorzystać dżem do deserów?
Dżem jest idealnym dodatkiem do różnych ciast i tortów. Używa się go jako nadzienia jagodowego, które po pokrojeniu… wygląda jak Po prostu niesamowite. Dżem można również wykorzystać jako polewę. Stanowi wspaniały dodatek do zimnych deserów, takich jak lody, a także do naleśników czy gofrów belgijskich.
Składowanie

Pomimo pasteryzacji, przetwory z jagód i owoców nie nadają się do długotrwałego przechowywania. W temperaturze pokojowej kwaśnieją dość szybko. Przechowywanie ich w lodówce wydłuża jednak ich przydatność do spożycia jedynie o kilka dni.

Aby dżem zachował świeżość przez długi czas, należy go szczelnie zamknąć w słoikach. Polega to na sterylizacji słoików, która zabija wszelkie mikroorganizmy. Następnie dżem przelewa się do słoików po sam brzeg i szczelnie zamyka wieczkami. Ta metoda pozwala dżemowi zachować smak przez 6 do 12 miesięcy.

Wypróbuj inne przepisy
8 przepisów
44 przepisy
21 przepisów
131 przepisów
44 przepisy
175 przepisów
1 przepis
182 przepisy
12 przepisów
4 przepisy
53 przepisy
8 przepisów
6 przepisów
30 przepisów
23 przepisy
21 przepisów
3 przepisy
47 przepisów
7 przepisów
10 przepisów
46 przepisów
35 przepisów
12 przepisów
12 przepisów
70 przepisów
1 przepis
13 przepisów
0 przepisów
47 przepisów
13 przepisów
4 przepisy
19 przepisów
63 przepisy
55 przepisów
26 przepisów
42 przepisy
7 przepisów
29 przepisów
7 przepisów
23 przepisy
1 przepis
4 przepisy
4 przepisy
9 przepisów
8 przepisów
67 przepisów
12 przepisów
137 przepisów
6 przepisów

Biszkopt

Babeczki

Marmolada