Ciasta

120 przepisów ze zdjęciami krok po kroku

Ciasta są uosobieniem świętowania i świętowania i mogą stać się centralnym punktem każdego świątecznego stołu. Te wspaniałe desery występują w nieskończonej różnorodności smaków, kształtów i dekoracji. Wypiekanie ciast w domu może wydawać się trudnym zadaniem, ale dzięki przepisom krok po kroku nawet początkujący cukiernicy mogą z powodzeniem stworzyć imponujące arcydzieła.

  • Najszybszy
  • Minimalna liczba produktów
Najszybszy

Proces moczenia amerykańskiego ciasta Snickers różni się od procesu moczenia innych deserów.

  • 2 minuty
  • 71,7 kcal
  • 8495
  • Cukier
    300 G
  • Śmietanka 30%
    330 G
  • Masło
    60 G
  • Sól
    1 łyżeczka
składniki

Dokładne namaczanie pomoże wydobyć głębię smaku Pragi.

  • 2 minuty
  • 257,2 kcal
  • 7902
  • Mleko
    80 G
  • Koniak
    50 ml
  • Dżem morelowy
    1 łyżka stołowa
składniki

Smak śmietankowy jest jednym z najbardziej uniwersalnych smaków, jeśli chodzi o przygotowywanie ciast i wypieków.

  • 3 minuty
  • 72,1 kcal
  • 17069
  • Śmietanka 10%
    100 ml
  • Cukier puder
    2 łyżka stołowa
składniki

Proces moczenia amerykańskiego ciasta Snickers różni się od procesu moczenia innych deserów.

  • 2 minuty
  • 71,7 kcal
  • 8495
  • Cukier
    300 G
  • Śmietanka 30%
    330 G
  • Masło
    60 G
  • Sól
    1 łyżeczka
składniki

Dokładne namaczanie pomoże wydobyć głębię smaku Pragi.

  • 2 minuty
  • 257,2 kcal
  • 7902
  • Mleko
    80 G
  • Koniak
    50 ml
  • Dżem morelowy
    1 łyżka stołowa
składniki

Smak śmietankowy jest jednym z najbardziej uniwersalnych smaków, jeśli chodzi o przygotowywanie ciast i wypieków.

  • 3 minuty
  • 72,1 kcal
  • 17069
  • Śmietanka 10%
    100 ml
  • Cukier puder
    2 łyżka stołowa
składniki
Minimalna liczba produktów
Krem do biszkoptu czekoladowego - zdjęcie
  • Śmietana
    900 G
  • Cukier puder
    200 G
składniki

Smak śmietankowy jest jednym z najbardziej uniwersalnych smaków, jeśli chodzi o przygotowywanie ciast i wypieków.

  • 3 minuty
  • 72,1 kcal
  • 17069
  • Śmietanka 10%
    100 ml
  • Cukier puder
    2 łyżka stołowa
składniki
  • Biała czekolada (callets)
    250 G
  • Śmietanka 33%
    190 G
składniki
Krem do biszkoptu czekoladowego - zdjęcie
  • Śmietana
    900 G
  • Cukier puder
    200 G
składniki

Smak śmietankowy jest jednym z najbardziej uniwersalnych smaków, jeśli chodzi o przygotowywanie ciast i wypieków.

  • 3 minuty
  • 72,1 kcal
  • 17069
  • Śmietanka 10%
    100 ml
  • Cukier puder
    2 łyżka stołowa
składniki
  • Biała czekolada (callets)
    250 G
  • Śmietanka 33%
    190 G
składniki
Wszystkie przepisy w kategorii „Ciasta”

Smak śmietankowy jest jednym z najbardziej uniwersalnych smaków, jeśli chodzi o przygotowywanie ciast i wypieków.

  • 3 minuty
  • 72,1 kcal
  • 17069
  • Śmietanka 10%
    100 ml
  • Cukier puder
    2 łyżka stołowa
składniki

Impregnacja śmietaną łączy w sobie delikatny, kremowy aromat i lekką kwaskowatość.

  • 5 minut
  • 334 kcal
  • 6289
  • Śmietana 10%
    100 G
  • Masło
    50 G
  • Cukier puder
    1 łyżka stołowa
  • Mleko skondensowane z cukrem
    50 G
składniki

W przypadku każdego ciasta jagodowego lepiej jest nasączyć biszkopt syropem z owoców jagodowych.

  • 7 minut
  • 72 kcal
  • 8885
  • Jagody
    200 G
  • Cukier
    100 G
  • Skrobia kukurydziana
    10 G
składniki

To bardzo szybki i prosty przepis, a jednocześnie uniwersalny.

  • 5 minut
  • 160,7 kcal
  • 3487
  • Mleko skondensowane
    380 G
  • Woda (wrząca woda)
    200 ml
  • Koniak
    15 ml
składniki

Za bazę ciastek uważa się syrop cukrowy, a dodanie do niego koniaku nadaje im wyjątkowego aromatu.

  • 5 minut
  • 208,6 kcal
  • 903
  • Woda
    150 ml
  • Cukier
    120 G
  • Koniak
    15 ml
składniki

Idealne połączenie do ciasteczek czekoladowych.

  • 5 minut
  • 188 kcal
  • 3662
  • Wiśniowy
    200 G
  • Cukier
    200 G
  • Woda
    100 ml
  • Koniak
    50 ml
składniki

Miękka, prosta impregnacja z odrobiną tajemnicy.

  • 5 minut
  • 120 kcal
  • 821
  • Mleko
    200 ml
  • Cukier
    1 łyżka stołowa
  • Cukier waniliowy
    1 łyżka stołowa
składniki

Jeśli smak tradycyjnego moczenia w mleku nie wydaje Ci się wystarczająco kremowy, wypróbuj przepis 3 w 1.

  • 5 minut
  • 467 kcal
  • 2499
  • Mleko
    100 ml
  • Mleko skondensowane
    30 G
  • Śmietanka 10%
    30 G
składniki

Impregnat uzupełni przyjemny, tradycyjny smak przysmaku lekką nutą dziecięcej nostalgii.

  • 5 minut
  • 90 kcal
  • 725
  • Mleko
    50 ml
  • Mleko skondensowane
    50 G
  • Pieczone mleko
    50 ml
składniki

Jeśli zdecydujesz się na namoczenie ciasta marchewkowego, to świetna okazja, aby dodać nowe nuty do jego smaku.

  • 3 minuty
  • 120 kcal
  • 9488
  • Mleko migdałowe
    100 ml
  • Cukier
    100 G
składniki

Proces moczenia amerykańskiego ciasta Snickers różni się od procesu moczenia innych deserów.

  • 2 minuty
  • 71,7 kcal
  • 8495
  • Cukier
    300 G
  • Śmietanka 30%
    330 G
  • Masło
    60 G
  • Sól
    1 łyżeczka
składniki

Rum jest świetnym dodatkiem do każdego deseru, ale najlepiej komponuje się z ciastami kokosowymi i cytrusowymi.

  • 7 minut
  • 169,2 kcal
  • 1922
  • Masło
    100 G
  • Woda
    100 ml
  • Cukier
    150 G
  • Sól
    1 szczypta
  • Rum
    100 ml
składniki

Impregnacja kokosowa wychodzi bardzo bogata, z nutami karmelu.

  • 35 minut
  • 355 kcal
  • 4769
  • Wiórki kokosowe
    70 G
  • Cukier
    100 G
  • Woda
    200 ml
składniki

Wanilia nie bez powodu uważana jest za królową przypraw. Nie tylko pasuje do każdego smaku, ale także pomaga scalić je w jeden bukiet.

  • 5 minut
  • 72,1 kcal
  • 734
  • Woda
    250 ml
  • Cukier
    200 G
  • Cukier trzcinowy
    70 G
  • Sól
    1 szczypta
  • Ekstrakt waniliowy
    1 łyżka stołowa
składniki

Banan dobrze komponuje się zarówno z klasycznymi, jak i czekoladowymi ciasteczkami.

  • 5 minut
  • 170,7 kcal
  • 1853
  • Banan
    2 szt.
  • Cukier
    297 G
  • Woda
    200 ml
składniki

Najkorzystniejszym sposobem na namaczanie ciasta jest likier, który można przygotować dosłownie w 5 minut.

  • 5 minut
  • 123,7 kcal
  • 1339
  • Mleko skondensowane z cukrem
    150 G
  • Kawa (rozpuszczalna)
    1 łyżeczka
  • Czekolada ciemna
    50 G
  • Wanilina
    0,25 łyżeczka
  • Wódka
    120 ml
składniki

Dokładne namaczanie pomoże wydobyć głębię smaku Pragi.

  • 2 minuty
  • 257,2 kcal
  • 7902
  • Mleko
    80 G
  • Koniak
    50 ml
  • Dżem morelowy
    1 łyżka stołowa
składniki

Koszt tej impregnacji jest stosunkowo niski, a smak jest słodszy od zwykłego syropu cukrowego.

  • 7 minut
  • 261 kcal
  • 8662
  • Cukier
    600 G
  • Woda
    360 ml
  • Sok z cytryny
    50 ml
  • Soda
    0,5 łyżeczka
składniki

Podstawowy syrop cukrowy z dodatkiem cytryny nadaje się do każdego rodzaju ciasta biszkoptowego.

  • 7 minut
  • 141,4 kcal
  • 543
  • Cukier
    600 G
  • Woda
    250 ml
  • Cytryna (plasterek)
    1 szt.
  • Kwas cytrynowy
    0,25 łyżeczka
składniki

Napar z cytryny pozwoli Ci uzupełnić niemal każdy smak.

  • 20 minut
  • 78,6 kcal
  • 1383
  • Cukier (lub cukier puder)
    100 G
  • Woda
    300 ml
  • Cytrynowy
    1 szt.
składniki

Moczenie malinowe to prosty sposób na urozmaicenie smaku klasycznego ciasta biszkoptowego.

  • 20 minut
  • 240 kcal
  • 7662
  • Malina
    400 G
  • Woda
    200 ml
  • Cukier (lub cukier puder)
    450 G
składniki

Dżemy i konfitury można również wykorzystać do przygotowania pysznych kąpieli.

  • 10 minut
  • 72,1 kcal
  • 13490
  • Woda
    200 ml
  • Cukier (lub cukier puder)
    100 G
  • Dżem
    2 łyżka stołowa
składniki

Jeśli kupiłeś syrop wiśniowy do nasączenia biszkoptu, ale wyszedł zbyt jasny, możesz to naprawić.

  • 10 minut
  • 72,1 kcal
  • 1327
  • Woda
    200 ml
  • Cukier (lub cukier puder)
    150 G
  • Syrop
    3 łyżka stołowa
składniki

Impregnat do ciasta pomarańczowego jest uważany za najczęściej stosowany do deserów.

  • 20 minut
  • 176 kcal
  • 5494
  • Sok pomarańczowy
    150 ml
  • Cukier (lub cukier puder)
    150 G
  • Woda
    100 ml
  • Cynamon
    1 szt.
składniki
Ciasto musowe z brownie jeżynowym - zdjęcie

Prawdopodobnie często widywałeś w restauracjach wykwintne desery musowe, składające się z kilku warstw. Zazwyczaj kucharze nie pieką takich ciast…

  • 2 godziny 30 minut
  • 224,4 kcal
  • 3402
Ciasto musowe z brownie jeżynowym - zdjęcie
  • Świeże jeżyny
    300 G
  • Cukier
    50 G
  • Żelatyna w arkuszach
    4 G
  • Czekolada biała
    100 G
  • Klasyczny jogurt
    100 G
  • Śmietanka 33%
    70 G
  • Żelatyna
    4 G
  • Jajko C1
    1 szt.
  • Czekolada ciemna
    20 G
  • Masło
    20 G
  • Mąka pszenna
    20 G
  • Proszek do pieczenia
    1 łyżeczka
  • Cukier waniliowy
    9 G
  • Sól
    0,5 łyżeczka
  • Orzechy włoskie
    50 G
  • Krem orzechowy Nutella
    20 G
  • Czekolada mleczna
    20 G
  • Świeże jeżyny
    250 G
  • Czekolada biała
    180 G
  • Śmietanka 33%
    250 G
  • Żelatyna w arkuszach
    5 G
  • Czekolada biała
    60 G
  • Masło kakaowe
    40 G
  • Barwnik żelowy (rozpuszczalny w tłuszczach)
    2 krople
składniki
Ganache do wyrównywania tortów fondantowych - zdjęcie
  • 45 minut
  • 547 kcal
  • 365
Ganache do wyrównywania tortów fondantowych - zdjęcie
  • Czekolada biała
    300 G
  • Masło
    90 G
składniki
  • 10 minut
  • 624,9 kcal
  • 699
  • Masło 82,5%
    200 G
  • Czekolada biała
    200 G
  • Mleko skondensowane
    20 G
  • Serek wiejski 9%
    do smaku
  • Cukier puder
    10 G
składniki
Ciasto bento Red Velvet
  • 1 godzina
  • 358,3 kcal
  • 25637
Ciasto bento Red Velvet
  • Mąka pszenna
    225 G
  • Cukier
    200 G
  • Jajko C0
    2 szt.
  • Kefir
    185 G
  • Olej słonecznikowy
    200 ml
  • Kakao w proszku
    8 G
  • Proszek do pieczenia
    8 G
  • Soda
    3 G
  • Sól
    1 szczypta
  • Barwnik żelowy
    1,5 łyżeczka
  • Wiśniowy
    200 G
  • Cukier
    60 G
  • Skrobia kukurydziana
    0,5 łyżeczka
  • Twaróg
    400 G
  • Cukier puder
    100 G
  • Śmietanka 33%
    100 ml
składniki
  • Biała czekolada (callets)
    250 G
  • Śmietanka 33%
    190 G
składniki
Jak zrobić ozdoby na tort – zdjęcia
  • Kit
    150 G
  • Dekorgel
    50 G
  • Skrobia kukurydziana
    1 szczypta
  • Zdjęcia gofrów
    7 szt.
składniki
Krem do biszkoptu czekoladowego - zdjęcie
  • Śmietana
    900 G
  • Cukier puder
    200 G
składniki
  • 2 godziny
  • 180 kcal
  • 1613
  • Mleko
    400 ml
  • Masło
    100 G
  • Jajko C1
    2 szt.
  • Cukier
    150 G
  • Mąka
    4 łyżka stołowa
  • Cukier waniliowy
    10 G
składniki
Przepis - Krem do eklerów - Krok 10
  • 2 godziny
  • 191 kcal
  • 520
Przepis - Krem do eklerów - Krok 10
  • Mleko
    500 ml
  • Jajko C1
    3 szt.
  • Mąka
    50 G
  • Cukier
    150 G
  • Masło
    100 G
  • Cukier waniliowy
    10 G
składniki
Przepis - Najpyszniejszy krem ​​Napoleona - Krok 10.2
  • 2 godziny
  • 198 kcal
  • 730
Przepis - Najpyszniejszy krem ​​Napoleona - Krok 10.2
  • Mleko
    1 ja
  • Jajko C1
    4 szt.
  • Mąka
    100 G
  • Cukier
    150 G
  • Cukier waniliowy
    20 G
  • Mleko skondensowane
    400 G
  • Mascarpone
    500 G
składniki
  • 1 godzina
  • 209,4 kcal
  • 744
  • Śmietana 20%
    400 ml
  • Mleko skondensowane
    140 G
  • Sok z cytryny
    20 ml
  • Wanilina
    1,5 G
  • Zagęszczacz do śmietany
    24 G
składniki
Klasyczny przepis na krem ​​proteinowy – krok 6
  • 30 minut
  • 120 kcal
  • 597
Klasyczny przepis na krem ​​proteinowy – krok 6
  • Cukier
    220 G
  • Białka jaj
    108 G
  • Woda
    50 ml
  • Proszek waniliowy
    do smaku
składniki
  • 20 minut
  • 181,9 kcal
  • 861
  • Masło
    250 G
  • Śmietana 20%
    300 G
  • Cukier puder
    180 G
składniki
  • 2 godziny 30 minut
  • 302 kcal
  • 392
  • Białko jaja
    3 szt.
  • Cukier
    200 G
  • Masło
    250 G
  • Cukier waniliowy
    10 G
składniki
  • Ser topiony
    170 G
  • Cukier puder
    35 G
  • Masło
    45 G
składniki
  • Śmietana 15%
    700 G
  • Zagęszczacz do śmietany
    16 G
  • Gotowane mleko skondensowane
    360 G
składniki
  • 40 minut
  • 154 kcal
  • 274
  • Mleko
    150 G
  • Jajko C1
    1 szt.
  • Cukier
    200 G
  • Masło
    250 G
składniki
  • Śmietanka 33%
    500 ml
  • Mleko skondensowane
    80 ml
  • Wanilia
    2 krople
składniki
Krem mascarpone do tortu - zdjęcie
  • Śmietanka 33%
    250 ml
  • Mascarpone
    250 G
  • Mleko skondensowane
    150 ml
  • Wanilina
    do smaku
składniki
  • Twaróg
    800 G
  • Cukier puder
    300 G
  • Masło
    300 G
składniki
  • 2 godziny
  • 372,1 kcal
  • 673
  • Mleko
    240 ml
  • Żółtko jaja
    3 szt.
  • Cukier
    65 G
  • Cukier puder
    50 G
  • Cukier waniliowy
    5 G
  • Skrobia
    15 G
  • Masło
    15 G
  • Śmietanka 33%
    300 G
składniki
Krem do rolady waflowej - Zdjęcie
  • 20 minut
  • 320,3 kcal
  • 757
Krem do rolady waflowej - Zdjęcie
  • Białko jaja
    4 szt.
  • Cukier
    240 G
  • Sok z cytryny
    2 łyżeczka
  • Sól
    1 szczypta
składniki
  • Białko jaja
    2 szt.
  • Cukier
    138 G
  • Woda
    50 ml
  • Sól
    0,3 łyżeczka
  • Kwas cytrynowy
    0,25 łyżeczka
  • Esencja waniliowa
    2 krople
składniki
Jak zrobić ganache z betonu - zdjęcie
  • 50 minut
  • 547 kcal
  • 700
Jak zrobić ganache z betonu - zdjęcie
  • Masło 82,5%
    200 G
  • Biała czekolada (callets)
    200 G
  • Polewa z białej czekolady
    150 G
składniki
  • Polewa z białej czekolady
    400 G
  • Śmietana 20%
    150 G
  • Masło
    300 G
  • Żelatyna
    1 łyżeczka
  • Woda
    2 łyżeczka
  • Cukier waniliowy
    15 G
składniki
  • Mleko skondensowane
    400 G
  • Masło
    150 G
składniki
  • Ser topiony
    350 G
  • Śmietanka 33%
    125 ml
  • Cukier puder
    120 G
  • Wanilia
    10 G
składniki
  • Twaróg
    400 G
  • Masło 82,5%
    120 G
  • Cukier puder
    70 G
składniki
  • 25 minut
  • 203 kcal
  • 423
  • Jagody (dowolne)
    350 G
  • Jajko C1
    2 szt.
  • Cukier
    60 G
  • Cukier waniliowy
    10 G
  • Skrobia
    20 G
  • Masło 82,5%
    50 G
składniki
  • 20 minut
  • 222,3 kcal
  • 360
  • Sok z cytryny
    60 ml
  • Żółtko jaja
    2 szt.
  • Cukier
    40 G
  • Masło
    40 G
  • Cytrynowy
    2 szt.
składniki
  • Czekolada ciemna
    280 G
  • Śmietanka 33%
    350 G
  • Masło
    180 G
składniki
Jak zrobić ganache drip - zdjęcie
  • 20 minut
  • 542 kcal
  • 291
Jak zrobić ganache drip - zdjęcie
  • Czekolada (30-50% kakao)
    100 G
  • Masło
    10 G
  • Śmietanka 30%
    60 G
składniki
Ganache kakaowe – krok 11-2
  • Cukier
    200 G
  • Woda
    65 ml
  • Woda do rozpuszczenia żelatyny
    70 ml
  • Kakao w proszku
    65 G
  • Śmietanka 33%
    130 G
  • Żelatyna
    12 G
składniki
Warstwy ciasta kefirowego na patelni - zdjęcie
  • 50 minut
  • 203,3 kcal
  • 335
Warstwy ciasta kefirowego na patelni - zdjęcie
  • Jajko C1
    1 szt.
  • Cukier
    150 G
  • Kefir
    250 ml
  • Olej roślinny
    70 ml
  • Mąka
    240 G
  • Sól
    1 szczypta
  • Proszek do pieczenia
    1 łyżeczka
  • Kakao w proszku
    2 łyżka stołowa
składniki
  • Czekolada biała
    600 G
  • Śmietanka 33%
    200 G
składniki
  • 10 minut
  • 109 kcal
  • 574
  • Cukier
    4 łyżka stołowa
  • Woda
    6 łyżka stołowa
składniki
Kilka dodatkowych przydatnych i interesujących faktów na temat ciast
Wypróbuj inne przepisy
8 przepisów
44 przepisy
21 przepisów
131 przepisów
44 przepisy
175 przepisów
1 przepis
182 przepisy
12 przepisów
4 przepisy
53 przepisy
8 przepisów
6 przepisów
30 przepisów
23 przepisy
21 przepisów
3 przepisy
30 przepisów
47 przepisów
7 przepisów
10 przepisów
46 przepisów
35 przepisów
12 przepisów
12 przepisów
70 przepisów
1 przepis
13 przepisów
0 przepisów
47 przepisów
13 przepisów
4 przepisy
19 przepisów
63 przepisy
55 przepisów
26 przepisów
42 przepisy
7 przepisów
29 przepisów
7 przepisów
23 przepisy
1 przepis
4 przepisy
4 przepisy
9 przepisów
8 przepisów
12 przepisów
137 przepisów
6 przepisów

Biszkopt

Babeczki

Marmolada