Podobnie jak w przypadku większości potraw, na pudding manny nie ma jednego przepisu. Każda gospodyni domowa ma w zanadrzu kilka kulinarnych trików, które pozwalają jej tworzyć nowe przepisy. Danie to ma jednak obowiązkowy zestaw składników. Najważniejszym z nich jest semolina. To ona nadaje wypiekom ich charakterystyczny smak i niepowtarzalny aromat.

Jedną z najpopularniejszych odmian manny jest wersja bananowa. Nic dziwnego, bo ten owoc zawiera niemal wszystkie potrzebne nam witaminy, a do tego jest pyszny i bogaty w składniki odżywcze.

Najsmaczniejsze naleśniki manna

Mannik z kefirem

Przepisów na dania z manną bananową jest niezliczona ilość, ale wybraliśmy najlepsze, które po wypróbowaniu bez wątpienia dodasz do swojej kolekcji ulubionych dań.

O kefirze

Mannik jest bardzo podobny do zwykłego biszkoptu, a aby był smaczny i puszysty, do ciasta należy dodać zaczyn mleczny. Ten przepis wymaga następujących składników:

  • Jedna szklanka kefiru o obniżonej zawartości tłuszczu
  • Szklanka cukru granulowanego
  • Szklanka kaszki manny
  • Szklanka mąki
  • 2 średnie jajka kurze
  • Dwa banany
  • 80-100 g masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Wsyp semolinę do miski, zalej kefirem i odstaw na pół godziny, aby napęczniała. W międzyczasie rozpuść masło. Dodaj je do semoliny. Dodaj jajka i cukier i wymieszaj.

Następnie przesiej mąkę pszenną, aby zmiękczyć mannę. Następnie wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do pozostałych składników. Następnie dokładnie wymieszaj ciasto. Najlepiej użyć miksera, ale można również użyć trzepaczki. Wymaga to jednak intensywnego ubijania.

Następnie weź dojrzałe, słodkie banany, obierz je i pokrój w plasterki. Wlej połowę ciasta do formy, nałóż na nie pokrojone banany i zalej drugą połową ciasta. Powinno mieć konsystencję rzadkiej śmietany. Piecz ciasto manna w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita) przez około 50 minut.

Niezwykłe ciasto

Manna krojona

Ten oryginalny przepis zakłada przygotowanie mannika bez mąki, co sprawia, że ​​biszkopt jest wyjątkowy, a jednocześnie delikatny i pyszny. Co więcej, nie wymaga nawet jajek! Do tego wypieku potrzebujesz:

  • 2 dobre, dojrzałe banany
  • pół szklanki kefiru
  • dwie szklanki kaszki manny
  • szklanka cukru
  • pół łyżeczki sody
  • szczypta waniliny.

Podobnie jak w poprzednim przepisie, zaczynamy od przygotowania biszkoptu z semoliny: zalewamy go kefirem i odstawiamy do napęcznienia. Następnie dodajemy cukier, wanilię i sodę oczyszczoną. Ważne, aby nie zgasić sody. Najlepiej użyć kefiru o obniżonej zawartości tłuszczu. Następnie postępujemy zgodnie z instrukcją z powyższego przepisu: dokładnie mieszamy, wlewamy połowę ciasta do przygotowanej formy (można ją wcześniej natłuścić i posypać semoliną), dodajemy banany, kroimy je w dowolne kształty i przykrywamy drugą połową ciasta. Pieczemy biszkopt z semoliny w piekarniku przez około 40 minut.

Krem

Kawałek manny na talerzu

Istnieje jeszcze więcej wariantów kremu niż przepisów na ciasto manna, ale bita śmietana najlepiej pasuje do tego dania. Oto prosty przepis na ten krem: weź szklankę dobrej jakości śmietanki kremówki, dodaj 3 łyżki cukru i ubij mikserem, aż masa będzie sztywna i puszysta. Dokładnie pokryj ciasto manna tym kremem. Nawiasem mówiąc, aby nadać kremowi delikatny aromat kawy, wystarczy dodać 50 gramów ziaren kawy i schłodzić na noc w lodówce.

Jak widać przepis na delikatne i pyszne ciasto biszkoptowe jest jeszcze prostszy niż myślisz i wymaga minimalnej ilości składników i czasu.

Przepis wideo na przygotowanie manny z bananem