Leśna Bajka to nie tylko niesamowicie pyszne, ale i piękne ciasto, które można przygotować na każdą okazję. Ten delikatny, słodki przysmak z pewnością zachwyci zdumionych gości, a szczęśliwa gospodyni będzie mogła zbierać komplementy na temat tego luksusowego dzieła sztuki cukierniczej.

Przepis na to pyszne ciasto nie jest wcale skomplikowany. Można je przygotować specjalnie na specjalną okazję lub zachwycić rodzinę nowym, oryginalnym smakołykiem. Co więcej, przepis można modyfikować i rozszerzać, dostosowując do własnych upodobań. Wykorzystując wyobraźnię i klasyczny przepis z leśnej bajki, możesz upiec wyjątkowe ciasto z własnym, niepowtarzalnym akcentem. Poniżej znajduje się standardowy przepis na ten słodki deser.

Bajka stworzona własnymi rękami

Przepis na ciasto „Leśna opowieść” 4

Aby przygotować ten delikatny, słodki przysmak o nazwie „Leśna Bajka”, musisz starannie przygotować określony zestaw składników. Przepis na ciasto wymaga następujących składników:

  • żółtka jaj – 6 sztuk;
  • mąka – 4 łyżki;
  • białka jaj – 8 szt.;
  • orzechy – 50 g;
  • cukier granulowany – 4 łyżki;
  • szczypta sody oczyszczonej.

Do przygotowania kremu maślanego potrzebne będą:

  • śmietanka 35% - 1 szklanka;
  • cukier waniliowy – 4 g;
  • cukier puder – 2 łyżki.

Do przygotowania polewy należy przygotować wcześniej:

  • cukier puder – 100 g;
  • masło (można zastąpić margaryną) – 100 g;
  • kakao w proszku – 40 g.

Dodatkowo potrzebne będą dwie łyżki kakao – posypiemy nimi ciasto.

Jak gotować?

Przepis na ciasto Forest Tale 3

  1. Przepis na deser „Leśna Bajka” zaczyna się od przygotowania ciasta. Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodać żółtka i cukier, a następnie ponownie ubić, aż masa zgęstnieje.
  2. Następnie do powstałej mieszanki dodać przesianą mąkę, uprzednio wymieszaną z sodą gaszoną.
  3. Posiekaj orzechy i dodaj je do mieszanki. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
  4. Weź blachę do pieczenia, obficie posmaruj ją masłem, a następnie oprósz mąką. Ostrożnie wyłóż ciasto na przygotowaną blachę. Piecz spód deserowy w piekarniku przez około 45 minut w temperaturze 120 stopni Celsjusza.
  5. Po upływie wyznaczonego czasu wyjmij biszkopt z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. Następnie przekrój go na trzy równe blaty.
  6. Następnie przygotujemy krem. Schłodzoną w lodówce śmietanę ubijamy na gęstą i puszystą masę. Podczas ubijania stopniowo dodajemy cukier puder i cukier waniliowy.
  7. Do dekoracji deseru potrzebny będzie nam również lukier czekoladowy. Aby go przygotować, przesiej wcześniej cukier i kakao. Następnie rozpuść masło (lub margarynę) i dodaj kakao i cukier. Mieszaj, aż masa zgęstnieje.
  8. Obficie posmaruj każdą warstwę przygotowanym lukrem. Następnie ostrożnie ułóż warstwy jedna na drugiej.
  9. Posyp ciasto kakao i polej lukrem. Wierzch możesz udekorować jagodami.

Wspaniały deser „Leśna opowieść” jest gotowy do podania!

Przepis wideo na tort „Leśna opowieść”