Miodowe "Mrowisko" - przepis dla prawdziwych łasuchów
Ciasto Mrowisko to jeden z najlepszych sposobów na szybkie przygotowanie go dla gości i poczęstowanie ich pysznym deserem. Nie wymaga żadnych ekskluzywnych składników: każdy domowy kucharz ma zawsze pod ręką wszystko, czego potrzebuje. Przepis na to danie może się różnić w zależności od składników. Jednym z najwykwintniejszych jest chyba ciasto „Mrówkowiec” z miodem.
Arcydzieło miodowe
Do przygotowania przepisu na deser miodowy potrzebne będą:
- jajko;
- szklanka cukru;
- 5 łyżek mleka;
- paczka masła;
- 4 szklanki mąki;
- pół łyżeczki sody oczyszczonej octem;
- puszka mleka skondensowanego;
- 2 łyżki miodu;
- orzechy włoskie (1 szklanka).
Aby przygotować bazę do tego przysmaku, skorzystaj z następującego przepisu na ciasto:
- Połowę masła należy rozpuścić nad ogniem, a następnie dodać do niego cukier.
- Gdy mieszanka ostygnie, a cukier się rozpuści, dodaj jajko i mleko. Dokładnie wymieszaj.
- Rozpuść sodę oczyszczoną w occie, wlej ją do ciasta i ponownie dokładnie wymieszaj. Najlepiej użyć blendera lub miksera, aby uzyskać gładkie ciasto.
- Stopniowo dodawaj mąkę do masy. Zagnieć sztywne kruche ciasto, obficie posypując je mąką, aby zapobiec przyklejaniu się.
- Pokrój ciasto na kawałki i rozdrobnij każdy kawałek, nożem podnosząc go i układając na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej. Powstały wzór powinien przypominać robaki.
- Piecz spód ciasta w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 150 stopni Celsjusza (300 stopni Fahrenheita). Unikaj przepiekania ciasta, ponieważ może to spowodować jego łatwe pękanie.
- Przygotowane kruche ciasto na deser „Mrówkowiec” z miodem połam na kawałki i przełóż do miski.
Przejdźmy teraz do przepisu na krem. Jeśli nie lubisz miodu, możesz pominąć go w składzie, ale ciasto Mrowisko i tak smakuje lepiej z miodem.
- Rozpuść pozostałe masło i ostudź do temperatury pokojowej.
- Do masła wlać mleko skondensowane, wymieszać z miodem i dodać orzechy włoskie.
Dodaj śmietanę do pokruszonych okruchów ciasta kruchego i wymieszaj. Następnie uformuj ciasto w okrągły kopczyk, przypominający mrowisko. Schłodź w lodówce, aby stwardniało. Smacznego za kilka godzin!
Można również przygotować krem bez mleka skondensowanego, używając wyłącznie miodu. W tym celu rozpuść szklankę miodu i dodaj pół szklanki cukru. W ten sposób ciasto będzie dość słodkie – to kwestia gustu – ale doskonale komponuje się z orzechami włoskimi.
Możliwe opcje
Przepis na ten przysmak można modyfikować, uprościć lub uzupełnić o inne składniki. Można użyć gotowych kruchych ciasteczek jako bazy, połamać je na kawałki i posmarować kremem. To o wiele łatwiejsze i szybsze niż samodzielne pieczenie ciasta.
Jeśli mleko skondensowane jest zbyt rzadkie, można je gotować na wolnym ogniu przez godzinę. Dzięki temu nabierze konsystencji toffi i wyjątkowego smaku. Przepis wymaga orzechów włoskich, ale są one opcjonalne.
„Muraveinik” to prosty deser, który doskonale zastępuje świąteczne ciasto, orientalne słodycze lub proste ciasteczka. Z pewnością zaspokoi nawet najbardziej wybrednego łasucha.
Życzymy dobrego nastroju i smacznego!
