Tort Żółw to nie tylko pyszny, ale również bardzo słodki przysmak, który będzie idealnym deserem na przyjęciu dla dzieci. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie tego pysznego słodkiego przysmaku, każdy z nich ma swoje unikalne cechy i niuanse.

Przepis na ten elegancki świąteczny przysmak jest bardzo prosty i przystępny. Aby przygotować tort „Żółw”, potrzebujesz kilku prostych i łatwo dostępnych składników, wolnego wieczoru i chęci, by zachwycić rodzinę wyjątkowym deserem. Poniżej znajdziesz trzy różne przepisy na ten pyszny i delikatny przysmak.

Klasyczny przepis ze śmietaną

Przepis na tort żółwiowy ze zdjęciami 2

Klasyczna wersja świątecznego ciasta śmietanowego wymaga prostych składników, które można dziś znaleźć w każdym sklepie. Do ciała naszego żółwia potrzebne będą:

  • jajka – 6 szt.;
  • cukier granulowany – 1,5 szklanki;
  • soda - łyżeczka;
  • mąka – 2,5 szklanki.

Przepis na krem ​​wymaga użycia:

  • śmietana – 250 g;
  • cukier - trochę więcej niż pół szklanki.

Aby przygotować polewę, należy zaopatrzyć się wcześniej w:

  • masło – 50 g;
  • mleko – 2 łyżki;
  • kakao w proszku – 6-7 łyżek.

Sposób przygotowania:

  1. Klasyczny przepis na ciasto zaczyna się od przygotowania ciasta. Ubij jajka z cukrem, następnie dodaj sodę oczyszczoną wymieszaną z octem i przesianą mąkę. Dokładnie wymieszaj, aż masa osiągnie konsystencję śmietany.
  2. Następnie przykryj blachę natłuszczonym papierem do pieczenia i rozłóż na niej ciasto, formując okrągłe, płaskie ciasteczka, jak na zdjęciu. Piecz spód przez około 10 minut. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni Celsjusza.
  3. Teraz pora na przepis na śmietanę. Ubij śmietanę i cukier dokładnie, aż będą lekkie i puszyste.
  4. Ostudź przygotowane ciasteczka i ułóż je w kształt żółwia w dwóch warstwach, jedna na drugiej, jak pokazano na zdjęciu. Rozsmaruj przygotowany lukier pomiędzy warstwami. Nie zapomnij o łapach, głowie i ogonie.
  5. Aby przygotować lukier, połącz masło, cukier, mleko i kakao. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając. Ostudź lukier i posmaruj nim wszystkie części ciasta oprócz łap, ogona i głowy żółwia.

Oryginalny, świąteczny deser ze śmietaną jest gotowy do podania.

Przepis na „Żółw szmaragdowy”

Przepis na tort żółwiowy ze zdjęciami 3

Kolejny ciekawy przepis na słodką przekąskę opiera się na użyciu kiwi, które nada deserowi wyrazisty zielony kolor. Do przygotowania tego luksusowego świątecznego ciasta potrzebne będą następujące składniki:

  • mleko zagęszczone - jedna puszka;
  • jajka – 3 sztuki;
  • mąka – 470 g;
  • soda oczyszczona octem – 1 łyżeczka;
  • cukier – 1 szklanka;
  • mleko – 50 ml;
  • masło – 1 opakowanie;
  • cukier waniliowy – 1 opakowanie;
  • kilka kiwi do dekoracji deseru.

Sposób przygotowania

  1. Ten elegancki przepis na słodką przekąskę zaczyna się od przygotowania śmietanki. Wlej mleko do rondla, następnie dodaj 2 jajka i 2 łyżki mąki. Dodaj szklankę zwykłego cukru i opakowanie cukru waniliowego. Ubij wszystkie składniki trzepaczką i postaw na małym ogniu. Podczas gotowania mieszaj śmietankę, aż zgęstnieje. Gdy mieszanka jest jeszcze gorąca, dodaj masło i dokładnie wymieszaj.
  2. Następnym krokiem jest przygotowanie warstw ciasta. W tym celu należy wymieszać mleko skondensowane z jednym jajkiem i dodać sodę oczyszczoną gaszoną octem. Ciągle mieszając, stopniowo dodawać mąkę.
  3. Podziel ciasto na 8 równych porcji i uformuj z każdej płaską, równą warstwę. Następnie upiecz warstwy na patelni na średnim ogniu.
  4. Ułóż gotowe warstwy ciasta na płaskiej, żółwiowatej blasze, jak pokazano na zdjęciu. Gdy spód lekko ostygnie, posmaruj każdą warstwę ciepłym kremem. Udekoruj boki i wierzch deseru okrągłymi plasterkami kiwi.

Ten spektakularny przysmak z pewnością zachwyci wszystkie dzieci na przyjęciu.

Przepis z mlekiem skondensowanym

Przepis na tort żółwiowy ze zdjęciami (4)

Ten pyszny, słodki przysmak z mlekiem skondensowanym jest dość prosty w przygotowaniu, więc poradzi sobie z nim każda gospodyni domowa. Aby przygotować ten delikatny, świąteczny deser, należy wcześniej przygotować następujące składniki:

  • mąka – 2 szklanki;
  • jajka – 5 szt.;
  • soda - łyżeczka;
  • orzechy włoskie obrane – 0,5 szklanki;
  • cukier – 1,5 szklanki
  • śliwki drylowane – 20 szt.;
  • kakao w proszku – 3 łyżki.

Przepis na krem ​​zakłada użycie:

  • śmietana kwaśna – 800 ml;
  • mleko zagęszczone – 0,5 puszki;
  • masło – 50 g;
  • cukier waniliowy - opakowanie.

Sposób przygotowania deseru:

  1. Namocz śliwki. Ubij jajka z cukrem na sztywną pianę, następnie dodaj sodę oczyszczoną, mąkę i kakao. Ponownie ubij miksturę.
  2. Ułóż ciasto na blasze do pieczenia, formując kilka okrągłych ciasteczek. Piecz je w temperaturze 180–200 stopni Celsjusza, aż będą gotowe.
  3. Aby przygotować krem, ubij śmietanę, masło, cukier waniliowy i mleko skondensowane do uzyskania gładkiej masy.
  4. Posiekaj orzechy i śliwki. Ułóż ostudzone ciasteczka, uprzednio posmarowane kremem, na płaskim talerzu w kształcie żółwia, wypełniając wszelkie luki mieszanką orzechów i śliwek. Posmaruj ciasto pozostałym kremem i odstaw do lodówki na 6 godzin.

Świąteczny deser z mlekiem zagęszczonym gotowy!

Przepis wideo na wykonanie tortu „Żółw”