Do czego służą pomarańcze w wolnowarze?
Treść
Wiele gospodyń domowych, które kiedyś korzystały z multicookera, rezygnuje z piekarnika na zawsze. I nie ma w tym nic zaskakującego: wypieki przygotowywane w tym cudownym urządzeniu charakteryzują się niezwykłą puszystością, delikatnością i wyśmienitym smakiem. Dokładnie tak zawsze wychodzi ciasto pomarańczowe przygotowywane w wolnowarze.
Pomarańczowa historia
Pomarańcza to owoc sztucznie wyhodowany. Uważa się, że jest krzyżówką dwóch cytrusów – mandarynki i pomelo. Z powodu upływu czasu nie sposób ustalić, czy to prawda: pomarańcze uprawiano w Chinach już kilka tysięcy lat przed naszą erą.
I trzeba przyznać, że praca twórców pomarańczy nie poszła na marne: ten niezwykły owoc jest dosłownie nasycony witaminami, mikroelementami i innymi dobroczynnymi substancjami. Te słoneczne owoce są wyjątkowo korzystne dla wszystkich ważnych układów organizmu: układu pokarmowego, sercowo-naczyniowego, hormonalnego i nerwowego.
Nie wspominając już o tym, że pomarańcze są po prostu niesamowicie pyszne. Jeśli jednak znudziły Ci się świeże owoce, możesz przygotować z nich wspaniałe wypieki: ciasto pomarańczowe. Co więcej, gotowanie w wolnowarze pozwala zachować jak najwięcej składników odżywczych.
Proste ciasto pomarańczowe
Najłatwiejsze do przygotowania ciasto wymaga minimalnej ilości składników:
- kilka pomarańczy;
- 2 szklanki mąki;
- 4 jajka;
- pół szklanki oleju roślinnego;
- 1 szklanka cukru;
- opakowanie proszku do pieczenia;
- szczypta soli.
Aby przygotować ciasto:
- Zetrzyj skórkę z jednej pomarańczy. Zmiksuj miąższ w blenderze.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj miąższ pomarańczowy i olej roślinny.
- Dokładnie ubij jajka z cukrem. Na koniec połącz je z ciastem.
- Nasmaruj naczynie do gotowania i napełnij je pomarańczowym ciastem. Piecz ciasto na standardowym ustawieniu „Pieczenie” przez około 1 godzinę i 20 minut. Po ostygnięciu pomarańczowego deseru, delektuj się nim.
Ciasto pomarańczowe z serem wiejskim
To pomarańczowe ciasto z wolnowaru z serem twarogowym zachwyci nawet najbardziej wybredne podniebienia. To soczyste i delikatne pomarańczowe ciasto sprawi, że każde przyjęcie herbaciane stanie się prawdziwą ucztą.
A co szczególnie miłe, ten cud jest naprawdę łatwy w przygotowaniu. Wystarczy zaopatrzyć się w:
- 500 gramów twarogu (najlepiej domowego, ugotowanego w tym samym multicookerze);
- parę pomarańczy (chociaż może wystarczy jedna);
- 50 gramów cukru i taka sama ilość mąki;
- 5 jajek;
- olej do natłuszczenia patelni;
- szczypta soli.
Czas zacząć gotować:
- Obierz pomarańcze i pokrój je w ćwiartki. Odłóż na bok.
- Rozdziel jajka na części. Białka dopraw solą i ubij na sztywną pianę. Żółtka ubij z cukrem.
- Ubij mikserem twaróg, następnie dodaj mąkę i żółtka. Na koniec wmieszaj białka. W tym momencie odłóż mikser na bok i zastosuj tradycyjną metodę: delikatnie wymieszaj łyżką. W przeciwnym razie ciasto straci swoją puszystość.
- Nasmaruj formę do pieczenia masłem i rozłóż na niej połowę masy serowej. Na wierzchu ułóż plasterki pomarańczy, a na koniec wyłóż pozostałą masę.
- Włącz tradycyjny tryb „Pieczenie” i ustaw czas na 50 minut. Pamiętaj, że wszystkie wypieki na bazie twarogu muszą całkowicie ostygnąć – ten placek z pomarańczą i twarogiem nie jest wyjątkiem.
Będziesz musiał tylko chwilę poczekać. Potem będziesz mógł cieszyć się delikatnym smakiem tego pomarańczowego deseru.
