Banany to prawdopodobnie jeden z najpopularniejszych przysmaków. Te wydłużone, soczyste i aromatyczne owoce są chętnie spożywane przez osoby w każdym wieku. Banany stanowią również doskonałą bazę do wypieków. Jeśli przygotujesz ciasto bananowe w wolnowarze, Twoja rodzina będzie Ci wdzięczna za przemyślane przygotowanie.

Banany, ciasta i multicookery

Oczywiście banany nie są wcale podstawowym pożywieniem. To raczej przysmak. Ale są całkiem przystępne cenowo. A nowoczesne urządzenia ułatwiają tworzenie prawdziwych cukierniczych arcydzieł we własnej kuchni.

Bez względu na to, jaki przepis na wypieki zdecyduje się wykorzystać gospodyni domowa, multicookery marki Redmond, Panasonic lub Polaris zawsze okażą się pomocne.

Połączenie korzystne dla obu stron

Kontynuujemy zgłębianie tajników gotowania w urządzeniu wielofunkcyjnym, przygotowując desery bananowe.

Ciasto bananowe można przygotować w wolnowarze, zgodnie z amerykańską wersją. Banany i orzechy włoskie to idealne połączenie, dzięki któremu ten bananowy deser jest pyszny i sycący.

Potrzebne będą następujące produkty:

  • 1 ½ szklanki mąki;
  • ½ opakowania proszku do pieczenia;
  • 150 g masła;
  • ½ szklanki jogurtu (lub śmietany);
  • cukier - 1 szklanka;
  • 3 jajka;
  • szczypta soli;
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego;
  • orzechy włoskie – ½ szklanki;
  • i oczywiście banany – 3 sztuki.

Przepis jest prosty:

  1. Obierz banany i rozgnieć je widelcem. Nie miksuj ich; będą pyszne, gdy delikatne kawałki rozpłyną się na języku.
  2. Osobno ubić cukier i jajka. Nadal ubijając, dodać miękkie masło, a następnie jogurt. Zatrzymać mikser, włożyć rozgniecione banany do miski i wlać ekstrakt waniliowy. Wymieszać ręcznie.
  3. Wsyp mąkę, sól i proszek do pieczenia do dużej miski. Wymieszaj suchą i mokrą mieszankę. Na końcu dodaj orzechy.
  4. Posyp natłuszczoną oliwą formę do pieczenia semoliną lub mąką i przełóż do niej mieszankę bananową.
  5. Następnie umieść pojemnik w multicookerze Redmond (lub innym multicookerze) i piecz przez 60 minut. Po upłynięciu czasu pieczenia wbij w ciasto wykałaczkę; jeśli wyjdzie czysta, możesz kontynuować pieczenie. Odwróć ciasto i piecz jak poprzednio przez kolejne 15 minut.
  6. Otwórz pokrywkę (bananowy aromat jest po prostu odurzający!), odstaw deser na 15 minut, a następnie przełóż ciasto na talerz. Teraz czas na najfajniejszą część: włóż deser do zamrażarki na około 45 minut. Według przepisu, dzięki temu ciasto będzie bardziej wilgotne, a jego konsystencja będzie niezwykle wilgotna.

Najlepiej przechowywać całkowicie ostudzony chleb bananowy w lodówce do czasu przybycia rodziny. Tuż przed uroczystym podaniem na stół, posyp go cukrem pudrem dla dodatkowej estetyki.

Banan Charlotte

Danie gotowe - charlotte z bananami.

Przepis na szarlotkę tradycyjnie wymaga użycia jabłek. Ale sztuka cukiernicza sprzyja eksperymentom. Dlaczego więc nie nadać temu znanemu przysmakowi bananowego charakteru?

Aby przygotować nową wersję deseru będziesz potrzebować:

  • po 1 szklance mąki i cukru;
  • 4 jajka;
  • 1/3 opakowania proszku do pieczenia;
  • 1 duży banan i 1 jabłko;
  • szczypta soli, wanilina.

Przepis na tę potrawę niczym się nie różni od zwykłego:

Najpierw ubij jajka z cukrem, a następnie wymieszaj je z mąką, proszkiem do pieczenia, wanilią i solą. Gotowe ciasto przełóż do natłuszczonej formy i posyp kawałkami jabłka i banana.

Deser piecze się przez 50 minut. Pyszne aromaty banana, jabłka i wanilii wypełniają całe mieszkanie, przyciągając wszystkich do kuchni niczym magnes. Możesz być pewien, że wszyscy pokochają ten nowy przepis na znany przysmak.

Przepis wideo na puszyste ciasto bananowe