Domowy strudel bez wątpienia zasługuje na pochwałę. Ale każdy rozumie, że czasami po prostu brakuje czasu. Powodów jest wiele: praca, dzieci, niespodziewani goście, a nawet zwykłe weekendowe lenistwo. Dlatego dla tych, którzy uwielbiają pyszne strudle, ale nie są w stanie sami przyrządzić wszystkiego od A do Z, istnieje wiele sposobów na skrócenie drogi kucharza i przygotowanie strudla w wolnowarze. Dzięki temu przepis nie ulegnie zbytniemu zniekształceniu.

Po pierwsze, znajdź trochę ciasta francuskiego w zamrażarce lub w lokalnym sklepie. Na szczęście dziś nie stanowi to problemu. Ciasto należy rozmrozić w sposób naturalny i cienko rozwałkować. Zaoszczędzi Ci to 1-1,5 godziny na przygotowaniu tego deseru.

Twój multicooker Redmond, lub jakikolwiek inny multicooker, posłuży Ci jako czysty i szybki piekarnik-cud, piekąc pyszne ciasto dla całej rodziny. Jeśli więc ciasto jest gotowe, możesz przejść do kolejnych kroków.

Czego potrzebujesz, aby to przygotować?

Strudel w wolnowarze 2

Aby przygotować pyszny i zbilansowany strudel w wolnowarze, potrzebujesz czegoś, co już masz w lodówce. Poniżej znajduje się obszerna lista składników, których możesz użyć do zawinięcia strudla w wolnowarze. Możesz wybrać odpowiednie składniki, kierując się swoimi preferencjami i budżetem. Co ciekawe, te składniki również idealnie się ze sobą komponują:

  • Jabłka;
  • Rodzynek;
  • Gruszka;
  • Banan;
  • Cynamon;
  • Śmietana;
  • Cytrynowy;
  • Cukier;
  • Jakiekolwiek orzechy;
  • Winogrona bezpestkowe;
  • Mango;
  • Truskawka;
  • Kiwi;
  • Wiśniowy;
  • Żurawina.

To nie jest kompletna lista tego, czym można zawinąć strudel wiedeński, ale przynajmniej będziesz mieć coś w szufladzie na mrożonki.

Rada:

Twarde owoce i jagody, takie jak jabłka i gruszki, najlepiej obrać całkowicie i gotować na wolnym ogniu w rondlu z cukrem przez 5-10 minut, aby wchłonęły syrop cukrowy i zmiękły. Jednak, jak głosi przysłowie, są tacy, którzy wolą chrupiące, bezcukrowe jagody. Inni wolą podgrzać jabłka w syropie miodowym, dodać sok z cytryny i doprawić cynamonem. Rodzynki można również wcześniej namoczyć w naparze rumowym.

Co zrobić z ciastem?

Strudel w wolnowarze 3

Ciasto francuskie ma tendencję do silnego puchnięcia w piekarniku. Dzisiaj tego nie chcemy. Dlatego rozpuścimy ciasto na strudel w wolnowarze i rozwałkujemy je tak cienko, jak to możliwe.

Najlepiej rozłożyć ciasto na grubym, czystym ręczniku kuchennym. Możesz go zmoczyć i dokładnie wycisnąć. Ułatwi to odrywanie ręcznika od ciasta podczas wałkowania.

Pożywny

Najlepiej rozłożyć nadzienie na blasze ciasta w odległości 10-15 cm od brzegu, aby zapobiec rozwarstwianiu się i utracie kształtu podczas zwijania. Rozłóż kawałki owoców cienko i równomiernie na blasze. Nie bądź skąpy, niezależnie od tego, jak pyszny wydaje się przepis.

Kiedy zaczniesz zwijać strudel jabłkowy w rulon, sam zobaczysz, że jest pełen owoców. W przypadku wolnowaru najlepiej zwinąć strudel w kształt podkowy, inaczej po prostu nie zmieści się w naczyniu.

W multicookerze Redmond wypieki pieką się nawet do 30 minut. To wystarczająco dużo czasu, aby strudel upiekł się idealnie, zachwycając gości przyjemnym aromatem i zaskakująco delikatnym smakiem.

Smacznego! Wypróbuj inne przepisy z naszej strony.

Przepis wideo na przygotowanie strudla w wolnowarze