Charlotte to uwielbiana, słodka szarlotka. Ten wspaniały przysmak zyskał ogromną popularność dzięki swojemu zachwycającemu, delikatnemu smakowi i łatwości przygotowania. Obecnie do przygotowania nadzienia tego deseru używa się szerokiej gamy składników. Różana charlotte z wiśniami w wolnowarze to na przykład wspaniała opcja, gdy trzeba szybko przygotować smaczny i oryginalny przysmak.

Klasyczny przepis na ten popularny przysmak pochodzi z Francji, gdzie pierwotnie ciasto przygotowywano z białego chleba z owocami, kremem i likierem. Jednak deser, jaki znamy dzisiaj, pochodzi z Anglii. Podczas przygotowywania szarlotki, Anglicy wyścielali dno formy chlebem namoczonym w jajku i maśle, następnie ostrożnie układali jabłka ugotowane w cukrze, a na koniec przykrywali kolejną warstwą namoczonego chleba. Ciasto pieczono przez chwilę w piekarniku, a następnie podawano z lodami lub puszystą bitą śmietaną.

Poniżej znajdziesz szybki i łatwy sposób na przygotowanie tego pysznego przysmaku. Oto przepis na wiśniową charlotte w wolnowarze.

Składniki

Wiśnia Charlotte

Do przygotowania deseru potrzebne będą:

  • jedna szklanka mąki;
  • jedna szklanka cukru;
  • 3 jajka kurze;
  • łyżeczka proszku do pieczenia;
  • sól;
  • wanilina;
  • mrożone wiśnie – 300-600 g;
  • olej słonecznikowy – 2 łyżki;
  • cukier puder.

Instrukcja gotowania krok po kroku

Charlotte wiśniowa w multicookerze

  1. Używając miksera, zmiksuj jajka z cukrem.
    Do powstałej mieszanki dodaj szczyptę soli, wody i waniliny.
  2. Ostrożnie wmieszaj mąkę do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj zawartość miski, aby zapobiec wypadnięciu ubitych jajek.
  3. Nasmaruj dno naczynia wielofunkcyjnego olejem słonecznikowym, włóż tam ciasto i ostrożnie połóż na nim wiśnie.
  4. Ustaw multicooker na tryb „Pieczenie”. Piecz ciasto przez 1,5–2 godziny. Po godzinie otwórz pokrywę i sprawdź ciasto zapałką, czy jest już upieczone.
  5. Po usłyszeniu sygnału minutnika odstaw ciasto na chwilę do ostygnięcia. Następnie szpatułką podnieś brzeg szarlotki i przełóż ją na talerz.

Przed podaniem posyp deser cukrem pudrem.

Charlotte z wiśniami i jabłkami

Możesz połączyć dwa popularne nadzienia Charlotte, aby stworzyć deser o wyrazistym smaku. Potrzebne będą następujące składniki:

  • 4 jajka;
  • 1 szklanka mąki;
  • 1 szklanka cukru;
  • 100 g wiśni;
  • 2 jabłka;
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany;
  • 150 g masła;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
  • sól do smaku.

Ubij jajka z cukrem mikserem przez 1 minutę. Dodaj przesianą mąkę i roztopione masło. Umyj, obierz, usuń pestki i posiekaj owoce i jagody według uznania. Dodaj do ciasta wraz z proszkiem do pieczenia i solą. Na koniec dodaj śmietanę. Przełóż mieszankę do natłuszczonej miski multicookera i piecz w trybie „Pieczenie” przez 1 godzinę.

Przepis wideo na szarlotkę z wiśniami i jabłkami