Przepis na galaretkę truskawkową
Treść
Znudziły Ci się słodkie ciasta i czekoladki? Rozkoszuj się smakiem wiosennej świeżości. Na deser przygotuj galaretkę truskawkową. I nie ma znaczenia, że jeszcze nie rozpoczął się sezon i nie ma dostępu do świeżych jagód.
Galaretkę możesz przygotować ze świeżych lub mrożonych truskawek, malin lub porzeczek. Różnorodność składników na Twoim stole zależy od obfitości owoców na targu lub w zamrażarce. Ciesz się truskawkową rozkoszą, przygotowując ten deser według prostych instrukcji. Wszystkie składniki są dostępne w każdym sklepie.
Truskawki to bardzo zdrowe owoce. Dostarczają organizmowi witaminy C, kwasu foliowego, żelaza, jodu, rutyny i innych korzystnych składników odżywczych. Żelatyna również jest korzystna i pomaga wzmacniać ściany naczyń krwionośnych.
Dlatego ten przepis na galaretkę jagodową jest tak popularny wśród kobiet w ciąży, a dzieci go uwielbiają. Nawet dorośli nie mogą się oprzeć dużej porcji tego aromatycznego deseru.
Klasyczna truskawka
Oto bardzo prosty przepis na mrożoną galaretkę truskawkową. Do przygotowania tego zdrowego deseru truskawkowego potrzebne będą następujące składniki:
- mrożone jagody – 330g;
- cukier granulowany – 50g;
- żelatyna spożywcza – 20g;
- woda (wrzątek) – 500 ml;
- woda przegotowana (zimna) – 100 mg.
Sposób przygotowania
Wyjmij jagody z zamrażarki, umyj je i usuń szypułki, jeśli są. Następnie odstaw je na 20 minut, aby całkowicie się rozmroziły.
Zalej jagody wrzątkiem i miksuj, aż powstanie puree truskawkowe. Żelatynę namocz w wodzie przez 10 minut, a następnie rozpuść w kąpieli wodnej. Dodaj puree truskawkowe do żelatyny i dokładnie wymieszaj. Do przelewania masy idealnie nadają się przygotowane foremki lub szklanki.
Deser z całymi truskawkami
Używany jest również inny przepis, w którym wykorzystuje się całe jagody. Przepis zawiera następujące składniki:
- Truskawki – 500g;
- Cukier granulowany – 200g;
- Żelatyna spożywcza – 40g, listki – 9 szt.;
- Woda – 1l.
Żelatynę namoczyć w szklance wody na około 20 minut. Dokładnie umyć truskawki i zagotować, ale nie gotować. Następnie dodać cukier i poczekać, aż się rozpuści.
Gdy syrop napęcznieje, wymieszaj żelatynę z syropem i przelej płyn do foremek lub innych foremek. Przedtem ułóż na dnie foremek kilka opadniętych lub świeżych truskawek.
Mrożony kompot
Każdy chyba uwielbia szklankę schłodzonego kompotu z aromatycznych truskawek. Ten sposób przygotowania deseru również cieszy się popularnością.
Kompot jagodowy należy gotować około 30 minut, aby uzyskać bogatszy smak.
Następnie odstaw napój na chwilę do zaparzenia. Rozpuść żelatynę w 500 ml kompotu, postępując zgodnie z instrukcją. Galaretka kompotowa będzie lśnić pięknym, półprzezroczystym szkarłatnym kolorem. Bogaty aromat deseru zachęci wszystkich do kuchni. Jak widać, przepis nie jest skomplikowany.
Generalnie żaden przepis na galaretkę nie zajmuje dużo czasu. Sam proces zajmuje mniej niż godzinę. Deser można jednak spożywać po 2-3 godzinach, gdy całkowicie stężeje w lodówce. Można go udekorować truskawkami lub listkami mięty. Galaretka jest bardzo orzeźwiająca i ma kuszący aromat.
Smacznego i miłej zabawy! Lato nadchodzi, a świeże truskawki lada moment trafią na półki. Kup hurtem i zamroź, aby cieszyć się tymi letnimi jagodami tej zimy.
